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2021-07-13
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好像很久没有去皇家太平洋食自助餐了。睇翻纪录，对上一次到访柏景餐厅，系半年前既事，不过那时疫情紧张，我只是来外带下午茶。再数上去，系一年前，都系因为疫情，为安全起见，变成放题形式。依家叫做稍为缓和，可以做回 『正常』既自助餐，大家自己出去睇出去攞嘢食，系开心啲既。啊！介绍番，今期主题，系泰国美食。出去巡一个圈，可以见到，食物款式真系好泰国，尤其是热荤。冻海鲜、寿司𠮶啲都有供应，但我唔系度多讲，主力描述下泰式食品仲实际。吃些泰式青木瓜沙律及酸辣凤爪打开胃口后，见有椰子鸡汤，拿一盅回去与朋友分享。几重椰味的，里头有鸡件，亦有磨菇粒，足料。热盘方面，十样有八样都是泰式，贯彻主题。泰式咖喱是必需品吧，青咖喱鸡、黄咖喱牛，惹味汁酱不一定要配白饭，来几片烤饼来伴之，也未尝不可。泰式鱼饼、虾饼、蔗虾及猪颈肉糯米饭都是香口的小食，岩晒重口味既笔者。另外，烧菠萝几乎是为在座的朋友而设。炒海鲜是热盘中的焦点，香辣惹味的青口、大虾、蚬肉及翡翠螺，还有炒龙虾钳，均是充满泰式风情。讲起泰国美食，又点可以漏左船面呢！将Buffet既粉面档摇身一变成为船面，猪骨汤及冬荫公汤任君选择，配料不会矜贵，牛丸、猪肉丸、红肠
好像很久没有去皇家太平洋食自助餐了。睇翻纪录，对上一次到访柏景餐厅，系半年前既事，不过那时疫情紧张，我只是来外带下午茶。
再数上去，系一年前，都系因为疫情，为安全起见，变成放题形式。
依家叫做稍为缓和，可以做回 『正常』既自助餐，大家自己出去睇出去攞嘢食，系开心啲既。
啊！介绍番，今期主题，系泰国美食。
出去巡一个圈，可以见到，食物款式真系好泰国，尤其是热荤。冻海鲜、寿司𠮶啲都有供应，但我唔系度多讲，主力描述下泰式食品仲实际。吃些泰式青木瓜沙律及酸辣凤爪打开胃口后，见有椰子鸡汤，拿一盅回去与朋友分享。几重椰味的，里头有鸡件，亦有磨菇粒，足料。
热盘方面，十样有八样都是泰式，贯彻主题。泰式咖喱是必需品吧，青咖喱鸡、黄咖喱牛，惹味汁酱不一定要配白饭，来几片烤饼来伴之，也未尝不可。
泰式鱼饼、虾饼、蔗虾及猪颈肉糯米饭都是香口的小食，岩晒重口味既笔者。另外，烧菠萝几乎是为在座的朋友而设。
炒海鲜是热盘中的焦点，香辣惹味的青口、大虾、蚬肉及翡翠螺，还有炒龙虾钳，均是充满泰式风情。
讲起泰国美食，又点可以漏左船面呢！将Buffet既粉面档摇身一变成为船面，猪骨汤及冬荫公汤任君选择，配料不会矜贵，牛丸、猪肉丸、红肠、鱼皮饺和韭菜等，愈地道愈平价的食材，愈有泰式味道。
整件非泰式格调的烧牛肉后，可以进入甜品环节，由另一个胃负责。
同样地，大部份甜点都是贯彻是夜主题，椰汁西米糕、大菜糕及班兰千层糕等，传统又够地道，新派的泰式奶茶冻，够香够浓，果真很有饮泰茶既感觉。香芒糯米饭以小匙盛著，一啖一口，吃得方便。
香芒椰皇露清爽怡人，但最赞的，肯肯定系榴梿挞，迷你的一小件，个人独吞了四件。有食力的话，可以啪多几件葡挞的。
倾倾讲讲，唔经唔觉，又到十点大限。
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