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2016-06-30
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九龙城朋友生日,相约在其附近共聚。既然来到九龙城,当然是食泰国菜。朋友建议下午时分用膳,可以避开晚市高峰期,又可以慢慢叹,吹几耐水都得。选择了屋企附近的小曼谷。九龙城有很多内街,自己总是分不出各个街名。就按著网站地图,来到餐厅了。面对著大马路的餐厅,果然很容易找到。下午茶时段,客人不多,于梳化位就座后,要看看有什么好吃的。在泰国餐厅,要点泰国咖喱。另外再加2个饭,应该很足够吧! 泰皇咖喱炒海鲜 一大盘的咖喱,中间放满了不同的材料。点算后,青口X3, 蚬X3, 大虾X2, 鱿鱼,洋葱及青椒大量。泰皇咖喱整体不太辣,没有盖过海鲜原有的鲜味。咖喱内里夹杂著浅色的东西,是否蛋花? 这就是泰皇咖喱的意思吗? 大虾背部已开边,方便剥壳,轻易地拆出完整的虾肉了。还有鱿鱼,大量的洋葱及青椒,都是很健康呢! 泰式原味烤酥饼 用来沾上泰皇咖喱,一流。但偏身的烤酥饼,较难沾上更多咖喱。如果选用法包就更好了。法包中间多气孔,又干身,可以吸收更多泰皇咖喱。一滴也不浪费。 小曼谷炒饭 蛋包饭,内有猪颈肉,虾,札肉,蟹柳。这个炒饭不辣。 小曼谷原只芒果糯米饭来到泰国餐厅,总要来一份芒果糯米饭才
既然来到九龙城,当然是食泰国菜。
朋友建议下午时分用膳,
可以避开晚市高峰期,又可以慢慢叹,吹几耐水都得。
选择了屋企附近的小曼谷。
九龙城有很多内街,自己总是分不出各个街名。
就按著网站地图,来到餐厅了。
面对著大马路的餐厅,果然很容易找到。 下午茶时段,客人不多,
于梳化位就座后,要看看有什么好吃的。
在泰国餐厅,要点泰国咖喱。另外再加2个饭,应该很足够吧!
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一大盘的咖喱,中间放满了不同的材料。
点算后,青口X3, 蚬X3, 大虾X2, 鱿鱼,洋葱及青椒大量。
泰皇咖喱整体不太辣,没有盖过海鲜原有的鲜味。
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这就是泰皇咖喱的意思吗?
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用来沾上泰皇咖喱,一流。但偏身的烤酥饼,较难沾上更多咖喱。如果选用法包就更好了。法包中间多气孔,又干身,可以吸收更多泰皇咖喱。一滴也不浪费。
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蛋包饭,内有猪颈肉,虾,札肉,蟹柳。这个炒饭不辣。 小曼谷原只芒果糯米饭
来到泰国餐厅,总要来一份芒果糯米饭才算完满。
可是芒果糯米饭,来到香港就会有点变化,加了紫糯米。
泰国当地全是白色糯米,白色椰汁,黄色芒果。
原本白白黄的配搭。现在是紫白黄了。
芒果及糯米都是甜甜。如果糯米稍为改善软硬度就更完美,更接近泰国的风味了。
(糯米保持全粒状态,烟韧QQ有咬口,而非煮到失去轮廓的腍身糯米)
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水~可以吹呀吹!慢慢吹!
看看餐牌,原来有得学泰文。
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