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2020-01-13
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泰菜对香港人来说一点也不陌生，所以别于一般传统的反而添新意，Greyhound Cafe 就是走这个路线，位于圆方的旗舰店，更设有一个 Noodle Bar，不乏创意，好奇的我又怎会放过呢！灯火柔和富气氛，不停播放着潮流音乐，时尚设计，宽敞舒适，倚落地玻璃窗而坐，一览无遗！ Complicated Noodles 秘制辣肉酱手包粉卷 $108怎样看都是个猪肉生菜包， noodle 在那儿？看清楚中文菜名呀！见到了么？ 最后三个字包「粉」卷，再看照片，四方形白色的不是年糕，而是一片片口感如河粉的粉皮，这就是 noodle 粉之所在。吃法无限制，可以只以生菜包辣肉酱，又可以以粉皮包，不过最正宗当然是生菜作底，放上粉皮，然后辣肉酱，最后沾上香草汁，口感既爽亦滑，味道微辣有肉香，混在口中，又真有几分在吃河粉的感觉。心水推介，因为食法得意亦都几好食。 Noodles with Thai Dick Stew 泰式卤水鸭汤河粉 $108卖相吸引，noodle bar 之出品。汤头及河粉皆唔错，一只鸭腿粗壮有份量，卤水入味，可惜肉质嚡口，煮得太久了，也许是泰式做法！远不及我们的烧鹅髀香口！ W
泰菜对香港人来说一点也不陌生，所以别于一般传统的反而添新意，Greyhound Cafe 就是走这个路线，位于圆方的旗舰店，更设有一个 Noodle Bar，不乏创意，好奇的我又怎会放过呢！
灯火柔和富气氛，不停播放着潮流音乐，时尚设计，宽敞舒适，倚落地玻璃窗而坐，一览无遗！
Complicated Noodles 秘制辣肉酱手包粉卷 $108
Complicated Noodles
$108
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怎样看都是个猪肉生菜包， noodle 在那儿？看清楚中文菜名呀！见到了么？ 最后三个字包「粉」卷，再看照片，四方形白色的不是年糕，而是一片片口感如河粉的粉皮，这就是 noodle 粉之所在。
Complicated Noodles
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吃法无限制，可以只以生菜包辣肉酱，又可以以粉皮包，不过最正宗当然是生菜作底，放上粉皮，然后辣肉酱，最后沾上香草汁，口感既爽亦滑，味道微辣有肉香，混在口中，又真有几分在吃河粉的感觉。
心水推介，因为食法得意亦都几好食。
Noodles with Thai Dick Stew 泰式卤水鸭汤河粉 $108
泰式卤水鸭汤河粉
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卖相吸引，noodle bar 之出品。
泰式卤水鸭汤河粉
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汤头及河粉皆唔错，一只鸭腿粗壮有份量，卤水入味，可惜肉质嚡口，煮得太久了，也许是泰式做法！远不及我们的烧鹅髀香口！
Well-known Yellow Curry Crab on Rice 啖啖蟹肉黄咖喱饭 $198
啖啖蟹肉黄咖喱饭
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名副其实啖啖蟹肉，材料及饭份量各一半，更添加四束起壳蟹肉，相当够𩠌！
啖啖蟹肉黄咖喱饭
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蟹肉黄咖喱惹味丰富，不过净吃有点过咸，所以我唔介意多加一些白饭。
Fresh Coconut Crepe Cake 招牌椰子千层蛋糕 $78
Fresh Coconut Crepe Cake
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另一必吃推荐，材料包括原粒椰青肉是其特色，口感增分，本身的千层蛋糕都做得好，椰子味浓郁，香滑味美。
型格泰菜店，西泰混合料理，题外话，意面都有供应的呀！Greyhound Cafe，可以重临。
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