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餐厅: 御泰坊-泰越菜
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2013-11-21 1052 浏览
在平日的日作天午餐,通常都是以简便为主,但有时会尝试不同的菜式。今天来到观创纪之城,不如转转口味,一尝泰越菜式。虽然话说尝试泰菜式,可是却又突然转到泰越菜,一改以中菜为主的习惯。来到御泰坊,都知道以泰菜及越菜为主,而且还有什市套餐,便立刻不多想了。看看餐牌,不少有泰国菜式及越南菜式,但当中也有个别星马菜,如海南鸡饭,作为午餐。但是又不想尝试海南鸡饭,于是便点选了越南菜作为今天的午餐。今次在下加二十八个大洋将头盘升级为鲜虾札肉米纸卷,米纸比纸更薄,可以清楚看到内里的材料。吃下时生菜的爽口和札肉的的咬口,而虾仁亦有咬口,但欠缺爽口弹牙。套餐包括例汤,但例汤却不知道是甚么名称,只是觉得没有下过味精的例汤,而且都几清甜的。香茅猪扒饭是地道的越南菜式,一般来说,都会见到一些香茅香和花生在猪扒之上,但是这碟却只有香茅叶在上作为装饰,而且份外觉得干身,没有之前吃过的油腻。猪扒是厚切的,所以口感都几丰富的,而且有咬口及劲嚼。至于米饭,可选择白饭或油饭。在下则选了油饭。油饭虽然看起来较干身,没有油光,可是却又有著鸡油的香味和油脂,不会吃起来只有白饭的味道。甜品为朱古力慕丝蛋糕。朱古力不是最苦的级别,故此
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在平日的日作天午餐,通常都是以简便为主,但有时会尝试不同的菜式。今天来到观创纪之城,不如转转口味,一尝泰越菜式。

虽然话说尝试泰菜式,可是却又突然转到泰越菜,一改以中菜为主的习惯。来到御泰坊,都知道以泰菜及越菜为主,而且还有什市套餐,便立刻不多想了。
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看看餐牌,不少有泰国菜式及越南菜式,但当中也有个别星马菜,如海南鸡饭,作为午餐。但是又不想尝试海南鸡饭,于是便点选了越南菜作为今天的午餐。
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今次在下加二十八个大洋将头盘升级为鲜虾札肉米纸卷,米纸比纸更薄,可以清楚看到内里的材料。吃下时生菜的爽口和札肉的的咬口,而虾仁亦有咬口,但欠缺爽口弹牙。
鲜虾札肉米纸卷
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套餐包括例汤,但例汤却不知道是甚么名称,只是觉得没有下过味精的例汤,而且都几清甜的。
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香茅猪扒饭是地道的越南菜式,一般来说,都会见到一些香茅香和花生在猪扒之上,但是这碟却只有香茅叶在上作为装饰,而且份外觉得干身,没有之前吃过的油腻。猪扒是厚切的,所以口感都几丰富的,而且有咬口及劲嚼。
香茅猪扒
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至于米饭,可选择白饭或油饭。在下则选了油饭。油饭虽然看起来较干身,没有油光,可是却又有著鸡油的香味和油脂,不会吃起来只有白饭的味道。
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甜品朱古力慕丝蛋糕。朱古力不是最苦的级别,故此不会吃得太苦,蛋糕软绵而慕丝亦幼滑,在舌尖上确实有双重的口感。
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整体来说,味道是很有水准,味道适中,不会过于应有的味道。服务方面,由于在下落单后,才把白饭转换为油饭,侍者还未改单,已经上菜,于是便向传菜员说了改油饭,传菜员立即把饭转换过来,可见服务质素是不错的。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-11-20
用餐途径
堂食
人均消费
$88 (午餐)
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香茅猪扒