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2018-01-17
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和朋友去吃饭，今次选择了吃泰菜，选择了朋友工作旁边的铜锣湾，去到世贸中心的高层吃饭，但今次是没有窗户的餐厅，看不到窗外的风景，希望有食物质素补救。今次吃的不是正常的泰国菜，是泰国北的泰菜，泰北菜的特点是比一般泰菜甜和酸，而且辣味重一点， 喜欢辣味的朋友一定钟意。我们选择了比较特别的一个汤，平常在吃泰菜的时候不会吃到的花胶蟹肉汤，花胶的size是很大， 足够四至六个人每人一片，而且蟹肉十分充足，味道一点咸，好像中式的炖汤一样，十分特别的尝试。来了一道主菜，蒜蓉煮虾，不像中国的蒜蓉虾， 烹调的酱汁是一些蒜蓉酱再加上一点糖 十分特别，可口。虾的size不大不小，弹性十分好，完全吃到好像新鲜虾的虾味。吃完了主菜之后吃的是炒椰菜，中和一下口腔，少少辣的泰式炒椰菜，十分新鲜。不出五分钟，整盘菜也给我们吃完了。吃完了几道菜之后，要来一点饱肚的淀粉质，来到泰国当然不能不吃泰国最出名的 pad thai，pad thai一上枱，大家就嗅到pad thai的味道，吃饱了也立即拿起餐具去吃，一碟pad thai有六七只虾，海鲜算是十分丰富。吃完了晚餐后，吃泰菜当然少不了它的甜品，甜品当然少不了，我最爱的芒果
今次吃的不是正常的泰国菜，是泰国北的泰菜，泰北菜的特点是比一般泰菜甜和酸，而且辣味重一点， 喜欢辣味的朋友一定钟意。
我们选择了比较特别的一个汤，平常在吃泰菜的时候不会吃到的花胶蟹肉汤，花胶的size是很大， 足够四至六个人每人一片，而且蟹肉十分充足，味道一点咸，好像中式的炖汤一样，十分特别的尝试。
来了一道主菜，蒜蓉煮虾，不像中国的蒜蓉虾， 烹调的酱汁是一些蒜蓉酱再加上一点糖 十分特别，可口。虾的size不大不小，弹性十分好，完全吃到好像新鲜虾的虾味。
吃完了主菜之后吃的是炒椰菜，中和一下口腔，少少辣的泰式炒椰菜，十分新鲜。不出五分钟，整盘菜也给我们吃完了。
吃完了几道菜之后，要来一点饱肚的淀粉质，来到泰国当然不能不吃泰国最出名的 pad thai，pad thai一上枱，大家就嗅到pad thai的味道，吃饱了也立即拿起餐具去吃，一碟pad thai有六七只虾，海鲜算是十分丰富。
吃完了晚餐后，吃泰菜当然少不了它的甜品，甜品当然少不了，我最爱的芒果糯米饭。待应的服务很好，竟然跟我们说芒果不太熟怕，我们吃得太酸，问我们考不考虑吃其他甜品。作为芒果糯米饭爱好者的我不会因为芒果酸而放弃，因为最重要的是椰汁糯米饭，所以我便跟侍应说"照去"。芒果糯米饭嚟到口，芒果其实一点也不酸，而且芒果有淡淡清香及甜味，十分好味。而且糯米饭的软硬度适中，可以作为晚餐的终结。
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