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2015-11-19
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若您问我一个人中午时份走去泳池所谓何事，常人一定会答 : "那当然是去游泳啦，不然难道会入去开餐吗 ?"但今天独个儿来到大环山泳池，主要的目的真是只为了祭五脏庙....通常正常人都很少会专道去光顾泳池餐厅的。而大多泳池饭堂供应的食物都只是如餐蛋面或碟头饭一类的东西。像这一间装修得相当见心思，食物有不少花款的西餐小cafe，确是十分罕有....许多人仍未得知泳池内有如斯格局的店子，所以就算在周末午饭的高峰时间，人客数目也不是特别多。一个人一整顿饭中都是独占于一大张软绵绵的梳化上，舒适得差不多要睡著了....年轻的店主非常的健谈好客，细谈之下发觉原来她从前也是在土瓜湾住过一段日子的。亲切感自然油然而生....尽量想试多点她们的出品，那就先来一客小食，再加主吃、甜食和饮料，阵容已是相当丰富....以店名命名的鸡翼，闻说是店主吃过从前位于家附近小食店出品后得到启发而弄出来的。鸡翼件头细细只的就算只是小弟一人也可轻易干掉半打。鸡翼本身处理得皮脆肉嫩没尝出有任何雪味，而肉本身亦略有腌味所以吃起来就不会太寡。舖面的酱汁是有经焦糖化的所以其质感便又杰又黐身，不过食来却又没有给人太腻的感受，原因乃在于汁
但今天独个儿来到大环山泳池，主要的目的真是只为了祭五脏庙....
通常正常人都很少会专道去光顾泳池餐厅的。而大多泳池饭堂供应的食物都只是如餐蛋面或碟头饭一类的东西。像这一间装修得相当见心思，食物有不少花款的西餐小cafe，确是十分罕有....
许多人仍未得知泳池内有如斯格局的店子，所以就算在周末午饭的高峰时间，人客数目也不是特别多。一个人一整顿饭中都是独占于一大张软绵绵的梳化上，舒适得差不多要睡著了....年轻的店主非常的健谈好客，细谈之下发觉原来她从前也是在土瓜湾住过一段日子的。亲切感自然油然而生....
尽量想试多点她们的出品，那就先来一客小食，再加主吃、甜食和饮料，阵容已是相当丰富....
以店名命名的鸡翼，闻说是店主吃过从前位于家附近小食店出品后得到启发而弄出来的。鸡翼件头细细只的就算只是小弟一人也可轻易干掉半打。鸡翼本身处理得皮脆肉嫩没尝出有任何雪味，而肉本身亦略有腌味所以吃起来就不会太寡。舖面的酱汁是有经焦糖化的所以其质感便又杰又黐身，不过食来却又没有给人太腻的感受，原因乃在于汁的主要调味及材料是清甜的苹果及微带辛辣的姜，而且舖在鸡翼表面还洒有不少的新鲜苹果粒，所以总合起来就似在吃高级版的蜜糖鸡翼一般，是真真正正的甜而不腻，很不错....
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细问店主一下，原来是一道意粉来....
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今天小弟选的热饮是甚有秋意气息的。一小杯的香花橙皮蜜糖，卖相摆位极具心思 (光是那用糖粉堆砌出来的字已能让人感动了)。虽只是价值十大洋而已的一杯蜜糖但也肯花如斯心思去present，实在值得一赞....
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押尾的甜品卖相同样不俗....
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吃至此时，厨师走了出来打招呼....噢....原来是跟店主都是一位年轻的小妮子....真是年少有为呢....
尽管现在店子仍未有太多人知悉，但小弟相信以食物的质素再加上两位年轻人的热诚及努力，一定很快就有回报的....
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