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2014-07-30
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实在想不到我还会到口利福这类店子吃饭。平时吃传统中菜还要挑三拣四的，今晚竟然来这里吃煮给洋人吃的新派中菜。位于在荷里活道旁一条小小横巷，附近没有泊车位，离行人扶手电梯远远的；若非朋友介绍，绝不会自己摸到这儿来。地面是半开放式厨房，厨子们全是非华裔人士。最醒目的是一片由麻雀牌子砌成的矮墙；一条漆黑楼梯，引领至地窖。餐厅座无虚席。左边是一整桌金发洋人，右边是七、八个只得十多岁的少男少女，操著流利英语，打扮得准备等下子去clubbing跳舞的样子。几个少女浓妆短裙高跟凉鞋，叽呢呱啦地说笑不停，颇为赏心悦目。店里装修新潮，大体上就是黑漆漆的，偶尔几个龙形雕刻或双喜摆设，再来数幅色彩丰富的怀旧香港挂画，满足了洋人对中国文化的好奇。震耳欲聋的外国音乐，令人昏昏欲睡的暗淡灯光，我自大学毕业后就不再蒲这种地方，转眼间十年就过去了，难免感叹青春一去不复返。虽说是中式餐馆，头盘却先来份生牛肉他他，除了洒在牛肉上的炸蒜粒、及伴碟的两片炸虾片外，实在说不出哪儿有中菜特色。油甘鱼生沙律是百分百的西菜，味道倒是不差。炒饭、炒杂菇，镬气欠奉，说不定是因为电磁炉的力度有限。春卷和饺子，吃下去就像美国唐人街小餐馆的出品
位于在荷里活道旁一条小小横巷，附近没有泊车位，离行人扶手电梯远远的；若非朋友介绍，绝不会自己摸到这儿来。
地面是半开放式厨房，厨子们全是非华裔人士。最醒目的是一片由麻雀牌子砌成的矮墙；一条漆黑楼梯，引领至地窖。
餐厅座无虚席。左边是一整桌金发洋人，右边是七、八个只得十多岁的少男少女，操著流利英语，打扮得准备等下子去clubbing跳舞的样子。几个少女浓妆短裙高跟凉鞋，叽呢呱啦地说笑不停，颇为赏心悦目。
店里装修新潮，大体上就是黑漆漆的，偶尔几个龙形雕刻或双喜摆设，再来数幅色彩丰富的怀旧香港挂画，满足了洋人对中国文化的好奇。
震耳欲聋的外国音乐，令人昏昏欲睡的暗淡灯光，我自大学毕业后就不再蒲这种地方，转眼间十年就过去了，难免感叹青春一去不复返。
虽说是中式餐馆，头盘却先来份生牛肉他他，除了洒在牛肉上的炸蒜粒、及伴碟的两片炸虾片外，实在说不出哪儿有中菜特色。油甘鱼生沙律是百分百的西菜，味道倒是不差。
炒饭、炒杂菇，镬气欠奉，说不定是因为电磁炉的力度有限。春卷和饺子，吃下去就像美国唐人街小餐馆的出品，对某些回流港人，还可能算是怀念的味道。
牛肉生菜包，混合了川式腌菜，看起来很是吸引，吃著却嫌太咸，辣味掩盖了一切；其实所有𩠌菜都是如此味道，也许洋人认为这就是中国菜吧。
烤鸭肉味香浓，颇是出色，只是中国人吃烤鸭总爱吃肥美的，这儿却用瘦鸭肉，切合现代人、西方人奉行的少脂肪健康饮食。
再来个烤猪肋骨，用了中式姜葱来焗，倒也新奇别致；可惜始终走不出咸、辣二字。
餐牌上的甜品只得三款，均是西式，不叫也罢。食品不贵，贵在酒水。五个人，每人大概六、七百元，其中一半都是酒水钱。吃著这么咸的东西，总要多喝些饮料吧。
这次算是见识了所谓的潮人新派中菜。装潢、气氛、绰头、餐具设计等，都是很不错的；至于食物，我还是光顾一般的中菜馆了。
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