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2024-02-29
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元朗新开发地方洪水桥，属于新市镇，陆续有好多新楼宇落成。最近去咗近轻铁站嘅 "云川百味"，主打云南米线、川菜、云吞及水饺等面食，就不坊试吓啦！店内地方比一般米线舖大，格局有啲似茶餐厅，环境洁净明亮，很不错呢。餐牌里种类都算多，选择单𩠌套餐 $48，每加多一个𩠌 $10。汤底有5款 : 麻辣、鲜鱼、麻酸乐金汤、猪骨同埋蕃茄，可配米线/面或红薯粉 ; 𩠌有三十几款选择，真系几多。除左汤粉面仲有炸酱饭、拌面、特色小食同饮品。鲜鱼汤米线 $58依碗有2个𩠌，分别系虾卷和萝卜，奶白色嘅汤底，系用新鲜鱼熬制而成，味道鲜甜清香，米线爽口，滑嘟嘟，汤里面有好多芽菜和葱花，食落非常爽脆，配埋弹牙嘅虾卷及白萝卜爽口无渣，吸满鱼汤够鲜甜。鲜鱼汤米线 $58而另一碗同样都系鲜鱼汤底，啖啖鲜香，加埋猪润嘅甜味，鱼香味散发出来，无味精同无鱼腥味，饮晒成碗都唔会口渴，浓郁嘅汤底配埋米线，食落好爽滑，吸入鱼嘅汤汁，鱼汤米线个人觉得好夹。拣咗两款𩠌，猪润同鸡翼，猪润新鲜爽嫩同卤水鸡翼好入味，肉质嫩滑，滋味无比。猪颈肉 $40煎至外层非常焦香，少少咸几入味，肉质都好嫩，切成条状方便食，沾上酸辣酱更惹味，
店内地方比一般米线舖大，格局有啲似茶餐厅，环境洁净明亮，很不错呢。
餐牌里种类都算多，选择单𩠌套餐 $48，每加多一个𩠌 $10。汤底有5款 : 麻辣、鲜鱼、麻酸乐金汤、猪骨同埋蕃茄，可配米线/面或红薯粉 ; 𩠌有三十几款选择，真系几多。除左汤粉面仲有炸酱饭、拌面、特色小食同饮品。
鲜鱼汤米线 $58依碗有2个𩠌，分别系虾卷和萝卜，奶白色嘅汤底，系用新鲜鱼熬制而成，味道鲜甜清香，米线爽口，滑嘟嘟，汤里面有好多芽菜和葱花，食落非常爽脆，配埋弹牙嘅虾卷及白萝卜爽口无渣，吸满鱼汤够鲜甜。
鲜鱼汤米线
$58
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而另一碗同样都系鲜鱼汤底，啖啖鲜香，加埋猪润嘅甜味，鱼香味散发出来，无味精同无鱼腥味，饮晒成碗都唔会口渴，浓郁嘅汤底配埋米线，食落好爽滑，吸入鱼嘅汤汁，鱼汤米线个人觉得好夹。拣咗两款𩠌，猪润同鸡翼，猪润新鲜爽嫩同卤水鸡翼好入味，肉质嫩滑，滋味无比。
鲜鱼汤米线
$58
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猪颈肉 $40
煎至外层非常焦香，少少咸几入味，肉质都好嫩，切成条状方便食，沾上酸辣酱更惹味，呢款小食都唔错。
猪颈肉
$40
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下午来到点套餐跟饮品，拣咗冻柠檬茶及热柠檬水，茶底清彻，柠檬味够香，解渴。
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