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2023-02-14
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和友人找吃的时候经过这间新开的火锅店，门口相当气派，还看见新张试业有8折优惠，非常吸引。店员非常友善地招呼我们入座，店内装潢十分摩登，令人眼前一亮，座位亦相当宽敞，可以尽情的点菜。酱料区在自助区，外面连同鱼缸一起，像是去了水族馆的感觉，超级喜爱葱油及xo酱，一试难忘。先点一个汤底，杏汁猪肺汤$168比较特别的个汤底，厚重的奶白色，材料十足，猪肺份量非常多，清甜芳香，醇厚滑溜，汤底也能喝到饱🥰新鲜石蚌鱼 $468店员特别推介，一味两食，鱼肉做成活鱼刺身，鱼头则是拿来椒盐，听著便唾涎三尺，最重要是价钱不贵🤤怎能不吃，上菜时大大盘晶莹剔透的白鱼肉，味道鲜甜而且爽口，鱼味浓郁，有回甘甜味，朋友忽发其想拿了几片在汤底里滚，熟了鱼肉片香滑，加上吸收了汤底的鲜味，更是香甜，真的是齿颊留香。椒盐炸鱼头炸鱼头完全炸酥炸脆，鱼味纯正、甘香可口，外酥内嫩，骨香浓郁，另一种味觉的享受。皇帝菜 $68非常新鲜，皇帝菜独有的芳香气味，脆嫩鲜香。滑虾墨鱼滑双拼 $128非常弹牙，鲜味十足。水饺皇，韮菜饺 双拼 $108两种皮不同口感，水饺皮薄多肉多菜，韮菜饺皮较厚，但弹牙有嚼劲，各具特色，都非常美味。羊肉卷 $11
店员非常友善地招呼我们入座，店内装潢十分摩登，令人眼前一亮，座位亦相当宽敞，可以尽情的点菜。
酱料区在自助区，外面连同鱼缸一起，像是去了水族馆的感觉，超级喜爱葱油及xo酱，一试难忘。
先点一个汤底，杏汁猪肺汤$168比较特别的个汤底，厚重的奶白色，材料十足，猪肺份量非常多，清甜芳香，醇厚滑溜，汤底也能喝到饱🥰
新鲜石蚌鱼 $468店员特别推介，一味两食，鱼肉做成活鱼刺身，鱼头则是拿来椒盐，听著便唾涎三尺，最重要是价钱不贵🤤怎能不吃，上菜时大大盘晶莹剔透的白鱼肉，味道鲜甜而且爽口，鱼味浓郁，有回甘甜味，朋友忽发其想拿了几片在汤底里滚，熟了鱼肉片香滑，加上吸收了汤底的鲜味，更是香甜，真的是齿颊留香。
椒盐炸鱼头炸鱼头完全炸酥炸脆，鱼味纯正、甘香可口，外酥内嫩，骨香浓郁，另一种味觉的享受。
皇帝菜 $68非常新鲜，皇帝菜独有的芳香气味，脆嫩鲜香。
滑虾墨鱼滑双拼 $128非常弹牙，鲜味十足。
水饺皇，韮菜饺 双拼 $108两种皮不同口感，水饺皮薄多肉多菜，韮菜饺皮较厚，但弹牙有嚼劲，各具特色，都非常美味。
羊肉卷 $118肉质嫰滑带弹性，羊味浓郁。
稻庭乌冬 $58最后总要有一点淀粉质才满足，乌冬顺口软弹，吸收了所有食物精华，软软糯糯，一口接一口吃不停。
荔枝红茶 $48清香的荔枝香味，非常减腻。
最后还有糖水送😍，芋丸红豆，甜甜糯糯，非常满足。
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