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2010-11-06
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以饮食来将老香港文化无限延伸,已不是第一次,好像湾仔和昌大押,给The Pawn打做成为饮食热点,船街的鸳鸯饭店,一样地活得精彩.或许此两个例子比较高档,平民一点,就是屋村冬菇亭大翻新,黄大仙下村的"醉和里",是其中一个好例子.此店由早做到晚,早上有粥品,奶茶,甚至点心供应,光顾客人大多是上年纪的一辈.点心ready-to made,即叫即有,除非你有特别要求,有一两味想预留.点心也有不少选择,炸点要了芋角,香脆松化,包著的芋茸丰富,可惜不是最佳时候吃上,如果是即炸则更加好吃.虾饺外皮偏薄,但不易散,质感平滑不黐.虾肉份量颇多,味道甚鲜.微凉的天气,吃一碗腊味糯米饭吧,如果是期望生炒糯米饭的朋友,一定失望,糯米饭很粘身,而且都几油.不过做得入味,粒粒烟龈之外,更带有腊味香.棉花鸡除了鸡肉,鱼肚之外,更有面筋,与鱼肚一样地索味,但两者同样吃出一阵怪味,不知怎说.虽然活在冬菇亭,价钱非想像中便宜.四味点心连茶钱,埋单五十几银.比同样是冬菇亭,爱民村的某个档口贵.早前曾有人提议,在此安排一次穷鬼局,视察过环境之后,几围则有点难度,如果人少少几个人,围住来打冷吃小菜,也是不错的选择.
此店由早做到晚,早上有粥品,奶茶,甚至点心供应,光顾客人大多是上年纪的一辈.点心ready-to made,即叫即有,除非你有特别要求,有一两味想预留.
点心也有不少选择,炸点要了芋角,香脆松化,包著的芋茸丰富,可惜不是最佳时候吃上,如果是即炸则更加好吃.
虾饺外皮偏薄,但不易散,质感平滑不黐.虾肉份量颇多,味道甚鲜.
微凉的天气,吃一碗腊味糯米饭吧,如果是期望生炒糯米饭的朋友,一定失望,糯米饭很粘身,而且都几油.不过做得入味,粒粒烟龈之外,更带有腊味香.
棉花鸡除了鸡肉,鱼肚之外,更有面筋,与鱼肚一样地索味,但两者同样吃出一阵怪味,不知怎说.
虽然活在冬菇亭,价钱非想像中便宜.四味点心连茶钱,埋单五十几银.比同样是冬菇亭,爱民村的某个档口贵.
早前曾有人提议,在此安排一次穷鬼局,视察过环境之后,几围则有点难度,如果人少少几个人,围住来打冷吃小菜,也是不错的选择.
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