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2014-03-04
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每次想来大澳都会有很多的籍口推却，说是地方很远、车程很长和天气不好等等，但今次来到春天天气十分之好，不想浪费这些的天气而想去一些郊区的地方行行，就决定试一试这个车程比较远的地方，去一次香港的边边:大澳。一早就去到了东涌，等了一阵巴士就有得上车，车程就是50分钟，和印象中的大屿山巴士有些不同，因为以前东涌路未扩阔，上山落山要经过很多的避车处，未去到屿南路时已经被转到头昏脑胀，这些经历令人却步，但现在东涌路已经扩阔，不再是以前的单线双程行车，所以整程车都十分之舒服，去到大澳时感觉也没有什么的不适，十分准时的车程用了50分钟刚刚好就到达了。在大澳的乡间行了一轮，这里充满了小镇乡情的风味，有少了现在市区充满了的喧哗和吵闹声音，加上空气都十分之好，行了一大轮也不觉得太疲倦，差不多行到中午，想想在大澳有一间的酒店餐厅，就想到去这一间餐厅Tai O Lookout去试一试。如果由巴士站处行去大约是要20分钟左右，过了桥之后一直行到去石仔埗街之后转左，一直行到尾就可以，沿途也有一些有特式的地方和美食，行到一个海边有一个码头的地方就到达。餐厅就在大澳文物酒店内，这是香港历史文物第一期活化计划中，将二级历
一早就去到了东涌，等了一阵巴士就有得上车，车程就是50分钟，和印象中的大屿山巴士有些不同，因为以前东涌路未扩阔，上山落山要经过很多的避车处，未去到屿南路时已经被转到头昏脑胀，这些经历令人却步，但现在东涌路已经扩阔，不再是以前的单线双程行车，所以整程车都十分之舒服，去到大澳时感觉也没有什么的不适，十分准时的车程用了50分钟刚刚好就到达了。
在大澳的乡间行了一轮，这里充满了小镇乡情的风味，有少了现在市区充满了的喧哗和吵闹声音，加上空气都十分之好，行了一大轮也不觉得太疲倦，差不多行到中午，想想在大澳有一间的酒店餐厅，就想到去这一间餐厅Tai O Lookout去试一试。
如果由巴士站处行去大约是要20分钟左右，过了桥之后一直行到去石仔埗街之后转左，一直行到尾就可以，沿途也有一些有特式的地方和美食，行到一个海边有一个码头的地方就到达。餐厅就在大澳文物酒店内，这是香港历史文物第一期活化计划中，将二级历史建筑物旧大澳警署活化成现在的大澳文物酒店，于2012年3月开始营运，酒店保留了旧大澳警署的一些原有特色，例如中式的瓦屋顶、木制平开窗、花岗岩石阶梯和探射灯等等，再加上了一些的新的元素例如是餐厅屋顶玻璃和旁边的落地玻璃。新旧的元素组成这一间新的酒店。来到酒店外围是已经是下午一时了，看见旁边有一个升降机，我们没有乘坐而是选择了行去尽头由另一边的山路行上去，这样可以看到海边的景色和酒店另一边的风貌，行到去餐厅时看到入面不是有太多的人，不需要等位就可以进内。
由于不是有太多的客人，我们就选了一张近窗边的位置坐下了，由于是落地玻璃的关系，这个位置可以望到大澳海边的景色、大屿山南边海洋和一些种在附近的树木，但有少少美中不足的就是窗不是抹得十分之干净，外面的景气也有打了少少的折扣。而屋顶是用了玻璃造成的，令在下午时间餐厅充满了天然的光度，餐厅的旁边是一个公共的艺术空间，放了一些的画和艺术品，令整个餐厅增添了一些的风味。因为餐厅这部分是由原有水警用来监视海盗的天台看守塔改装而成，所以餐厅的名字Tai O Lookout也是因此而来的。
望了一望餐牌除了一些午餐的套餐外，还有一些特式的食物可以选择，看见之前一些的食评中的选择，就叫了一个有大澳炒饭的午餐套餐，再散叫了一个虾酱猪扒包和一杯的红树林特饮。
午餐套餐($138)套餐中当然有的面包和餐汤，这一类食物没有什么的特别，当是开开胃的前菜来。
大澳炒饭(跟餐) 来时份量当然不会像外面茶餐厅这一些大大碟的，这个炒饭的份量偏向少一些，上面就放了一只虾、一年鱿鱼和一些葱在上面，卖相都可以说是精致。食落饭粒炒得十分之干身而不油腻，碟底也不会有很多油出现的情况，味道方面虾酱的咸味只是淡淡的，但无损它的香味，和我自己在家中炒的咸度十足的虾酱炒饭风味完全不同。可能是相就外国客人的口味而将咸度降低，但味道仍然十分之足够，入面的材料十足，有虾粒、鱿鱼、元贝丝、葱粒和肉粒，每一样都十分之鲜味，炒饭的全部好的元素它都拥有了，作为推广大澳的特式食物这个食物可以作为推动的作用。
虾酱猪扒包($68) 不想叫两个午餐就散叫了个又有虾酱的食物，可能是我对虾酱的情有独钟，来时面包切开了两边，旁边有一个炸薯肉沙津，薯肉炸得十分之香脆，主食虾酱猪扒包入面的猪扒只是轻轻的腌了，不会有太重的梳打味和食落还有很重的猪扒质感。比较特别的当然是有阵阵的虾酱香味，又是微咸带香的感觉，唯一有少少败笔的就是面包，做这类包一是香脆型一是松软型，但这个包两者都不是，应该是软但韧，所以食落都有少少的困难，如果这个面包能弄回松软一些这样就完美了。
红树林特饮($43) 见了这一个非酒精饮品就叫一个来试试，餐牌上写了成份有紫贝天葵汁、苹果汁和柠檬汁，来时见到颜色十分之鲜艳，鲜红的上半部和鲜黄的下半部对比十分之明显，鲜红的上半部应该就是紫贝天葵汁而下面的就是苹果汁和柠檬汁，不过饮落味道明显就是给紫贝天葵汁这一种特别的酸酸地味道盖过了苹果汁和柠檬汁的味道，所以饮落都十分之醒胃，热热地的天气饮一杯这样的冻饮真是令人清爽。
大澳紫贝天葵芝士饼(跟餐) 又是细细件的甜品，细长的形状，最上和中间都有一层的紫贝天葵凝结成的啫哩，卖相又是几精致。食落都是有少少紫贝天葵的酸味，配合下面的芝士饼来食又是十分之配合，令本来有少少腻身的芝士饼中和了这种感觉，餐后用来做甜品感觉一流。
食完都只是一时半多一些，客人也不是很多，不会有喧哗的感觉，而坐在窗边位望住大屿山南边海洋，心情也十分之轻松，当然餐厅内特式的装潢和一些艺术品在内也令整个气氛都相当之轻松，进餐和看风景都是一流的餐厅。
感觉轻松食物有特式，来到大澳一定要来一试的Tai O Lookout。
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