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2022-06-26
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新开的一间「两𩠌饭」专门店还是大大字标榜住有「龙虾」于是买一买吃看看店舖新开买饭时还有师傅在装柜子见到𩠌也有不少款式海鲜的十分吸引有龙虾、虾、鲍鱼、扇贝等其中今天的特别菜是红酒烩牛尾虽然+$10但店员大推当然要试试另外几款分别是新鲜龙虾伊面跟上汤、金牌镇江骨、净鱼$40（鲩鱼）、小炒王细谈之下得知是由酒店大厨主理有信心保证❤️红酒烩牛尾果然无推介错红酒是牛尾的最配搭牛尾煮得十分入味和软烂一咬即开伴著满满的骨胶原顿时觉得皮肤变好🤣🤣🤣最后连汁都没有放过用来伴饭吃🧡新鲜龙虾伊面跟上汤新鲜龙虾🦞肉质非常好雪藏的往往比不上新鲜的活龙虾新鲜的肉质比较弹牙鲜甜的肉质不会有腥味雪味加上上汤的鲜甜就算不调味清蒸也十分出色更突出食物本身的鲜💛金牌镇江骨用了镇江醋所以酸酸甜甜的好开胃加上镇江骨的肉也不少所以对于食肉兽的我来说十分满足💚净鱼$40（鲩鱼）鲩鱼腩十分肥美鱼肉新鲜蒸的时间刚刚好鱼肉不会因蒸过久而鱼肉变粗柴💙小炒王炒得十分有镬气加上少少的海鲜增添了鲜美虽然我想买全肉但有点菜也会相对健康😅😅😅📍 一龙虾两𩠌王 (佐敦)佐敦文蔚街1-23号文苑楼地下7号舖
新开的一间「两𩠌饭」专门店
还是大大字标榜住有「龙虾」
于是买一买吃看看
店舖新开
买饭时还有师傅在装柜子
见到𩠌也有不少款式
海鲜的十分吸引
有龙虾、虾、鲍鱼、扇贝等
其中今天的特别菜是红酒烩牛尾
虽然+$10
但店员大推当然要试试
另外几款分别是新鲜龙虾伊面跟上汤、
金牌镇江骨、净鱼$40（鲩鱼）、小炒王
细谈之下得知是由酒店大厨主理
有信心保证
❤️红酒烩牛尾
果然无推介错
红酒是牛尾的最配搭
牛尾煮得十分入味和软烂
一咬即开
伴著满满的骨胶原
顿时觉得皮肤变好🤣🤣🤣
最后连汁都没有放过
用来伴饭吃
🧡新鲜龙虾伊面跟上汤
新鲜龙虾🦞肉质非常好
雪藏的往往比不上新鲜的活龙虾
新鲜的肉质比较弹牙
鲜甜的肉质不会有腥味雪味
加上上汤的鲜甜
就算不调味清蒸也十分出色
更突出食物本身的鲜
💛金牌镇江骨
用了镇江醋所以酸酸甜甜的好开胃
加上镇江骨的肉也不少
所以对于食肉兽的我来说十分满足
💚净鱼$40（鲩鱼）
鲩鱼腩十分肥美
鱼肉新鲜
蒸的时间刚刚好
鱼肉不会因蒸过久而鱼肉变粗柴
💙小炒王
炒得十分有镬气
加上少少的海鲜增添了鲜美
虽然我想买全肉
但有点菜也会相对健康😅😅😅
📍 一龙虾两𩠌王 (佐敦)
佐敦文蔚街1-23号文苑楼地下7号舖
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