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2018-10-06
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Girlboss by Master Kama 终于喺屯门开咗分店，之前荃湾开分店但系唔就脚过去食，而家屯门友有口福啦！ 我都约朋友收工过去，睇下有咩特别野食先。环境真系好粉红少女风！喺商场里面，有个开放式餐厅，感觉特别开扬而且轻松。用咗啲气球同埋圆形波波灯装饰，好啱搞派对庆祝生日。少女谈心都非常适合呢！餐牌就这三页，前菜、小食、主菜、饮品等，都好清楚地列出食物材料， 就算改咗个特别啲嘅名，大家都可以知道系咩食物嚟嘅。我们点咗三个主菜和两杯饮品试下先。香烤焦糖黑醋猪肋骨，配和风柚子沙律和薯条$118猪肋骨已经煮到好淋，外面有焦糖抹著烤，味道不是BBQ味，因为加了黑醋，令烤过的猪肋骨不会太干身，汁多肉滑，香口感不多，反而有点像糖醋排骨味道。这就是Girlboss by Master Kama的fusion力量！和风柚子沙律，味道很不错！因为也下了黑醋，而且有青瓜粒，加上沙律菜新鲜，食完口腔清新，配焦糖黑醋猪肋骨一起吃，中和浓味，很相配呢！薯条方面，原来是混合了蕃薯条和普通薯条两款，我比较喜欢食蕃薯条，因为是特别香甜的。龙虾包$148, 可选沙律或薯条，我拣咗沙律， 因为呢度啲沙律菜真系几
环境真系好粉红少女风！喺商场里面，有个开放式餐厅，感觉特别开扬而且轻松。用咗啲气球同埋圆形波波灯装饰，好啱搞派对庆祝生日。少女谈心都非常适合呢！
餐牌就这三页，前菜、小食、主菜、饮品等，都好清楚地列出食物材料， 就算改咗个特别啲嘅名，大家都可以知道系咩食物嚟嘅。
我们点咗三个主菜和两杯饮品试下先。
香烤焦糖黑醋猪肋骨，配和风柚子沙律和薯条$118
猪肋骨已经煮到好淋，外面有焦糖抹著烤，味道不是BBQ味，因为加了黑醋，令烤过的猪肋骨不会太干身，汁多肉滑，香口感不多，反而有点像糖醋排骨味道。这就是Girlboss by Master Kama的fusion力量！
和风柚子沙律，味道很不错！因为也下了黑醋，而且有青瓜粒，加上沙律菜新鲜，食完口腔清新，配焦糖黑醋猪肋骨一起吃，中和浓味，很相配呢！薯条方面，原来是混合了蕃薯条和普通薯条两款，我比较喜欢食蕃薯条，因为是特别香甜的。
龙虾包$148, 可选沙律或薯条，我拣咗沙律， 因为呢度啲沙律菜真系几新鲜，食多啲蔬菜，增加膳食纤维也不错。
面包质地好松软， 比起厚多士还要松化，非常好味！里面切开中间，夹著沙律酱和龙虾肉，因为有沙律酱和蔬菜的关系，不会觉得肥腻。龙虾肉新鲜爽口又香甜，原来与面包夹著一起吃，口感特别爽！这个fusion菜十分有创意呢！
香草烤鸡鲜茄忌廉扁意粉$88, 除了香草鸡肉，上面还洒了一片片的芝士。
鸡肉有六片，也不算少了。 虽然用香草烤过，味道也不算特别香浓，属于清淡味道的鸡肉。肉质比想像中要爽口，不会太干。番茄酱忌廉意粉则非常有口感，意粉没有煮得过淋，吃起来烟烟韧韧，番茄酱不会太酸，加上芝士片越吃越香，吃完也不会特别口干，连平时不吃蕃茄酱的朋友也大赞不错！
最后试一试他的特式homemake饮料。巧克力可乐$48, 一定要伴匀忌廉和可乐才开始喝，否则可乐的味道和朱古力忌廉的味道完全分开，就吃不出这个饮料的特色， 原来朱古力忌廉沟可乐，会变成朱古力梳打，但味道会更加香甜一些，有四粒可乐软糖在杯面装饰，真的很有创意，儿时回忆返晒嚟。
白桃味绅士茶(乌龙茶) $45, 味道清甜，白桃味是我的至爱，喜欢他有夏日清新气息，微微甜味，茶也可以消除油腻。乌龙茶茶味香，但不会太浓，很适合我这些喜欢清淡味道的人，而且杯底有桃味的蒟蒻粒粒，粉橙色很吸引，真的很有少女味！
这里的环境真的很适合谈心或开派对，相信一众女士们都会喜欢在这里饭聚， 埋单$492,人均消费二百多元一位还可以接受。
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