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2017-10-22
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网上揾到间新开张的拉面店，一于去试下～～入去拉面店距离大埔墟站A2出口行13mins左右～，系大埔墟街市附近。门口招牌写住正宗猪骨无味精汤底拉面，店员好友善甘介绍他们的师父是日本人，餐厅主打九州拉面，正宗日本博多系拉面～～入到去小店内的座位不太多，大概4张4人台，1张2人台。厨房系开放式设计，会见到师父在制作拉面的过程。小店都几细心可以按自己的口味选择汤底，面的质感好配料份量。一行二人点了两款拉面和一个小食。辛辣拉面$80店员介绍这个是小店特色的拉面，我地汤底选择了小辣。小小辣辣地，辣味不会盖过汤底原有的猪骨汤。喜欢食辣的可能试下.面是幼身的拉面，面底份量一般，男生可能会觉得不足够。豚肉原味拉面$75比起辛辣拉面，我更喜欢原味拉面。我选择了特浓汤底，汤底好浓郁，但唔会有好多肥油浮在面。店员介绍话汤底系用猪筒骨用大火煲十多个小时的，汤底一流！！！比起辛辣拉面的汤底更有香浓。厚烧芝士玉子$28新鲜热辣辣上台，芝士和玉子是绝配啊～～！！不过份量小左点，得四小块。餐牌图片是一整条.......好想食多d。每台台面还有特制的牙菜免费比客人食，少少辣，应该系加左七味粉，香口好味.餐厅内播紧日本版的
辛辣拉面$80
店员介绍这个是小店特色的拉面，我地汤底选择了小辣。小小辣辣地，辣味
不会盖过汤底原有的猪骨汤。喜欢食辣的可能试下.面是幼身的拉面，面底份量一般，男生可能会觉得不足够。
豚肉原味拉面$75
比起辛辣拉面，我更喜欢原味拉面。我选择了特浓汤底，汤底好浓郁，但唔会有好多肥油浮在面。店员介绍话汤底系用猪筒骨用大火煲十多个小时的，汤底一流！！！比起辛辣拉面的汤底更有香浓。
厚烧芝士玉子$28
新鲜热辣辣上台，芝士和玉子是绝配啊～～！！不过份量小左点，得四小块。餐牌图片是一整条.......好想食多d。
每台台面还有特制的牙菜免费比客人食，少少辣，应该系加左七味粉，香口好味.餐厅内播紧日本版的广东话歌,例如monica，红日。平时听惯广东话，突然变日语版，听落好搞笑。
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