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2018-04-14
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午餐跟妈妈去了公司附近的日式沾面店吃午餐。餐厅细细,能容纳十多廿人。食物主要是沾面或汤拉面为主,还有些小食及甜品。日式煎饺子外皮煎得香脆,里面是椰菜馅,沾上饺子汁一起食。章鱼小丸子比外面的章鱼丸细粒,但热辣辣,外面有点脆口。海老帆立贝沾面加底版无谂过会咁大碗,有带子、海虾、叉烧、笋、紫菜及溏心蛋,其中溏心蛋外层有淡淡的薰香,中间的蛋黄呈半熟状态,叉烧两面略烧,所有有阵阵的焦香,拉面有点似油面,比普通拉面粗身,面质亦很爽口,汤汁更是充满虾香,有樱花虾等材料在内,虾味浓郁。樱花虾浓汤拉面汤底比沾面的汤略少了点虾香,但汤汁浓郁猪骨甜味,拉面幼身爽弹,个人觉得沾面比较有特色及味道更好。
食物主要是沾面或汤拉面为主,还有些小食及甜品。
日式煎饺子
外皮煎得香脆,里面是椰菜馅,沾上饺子汁一起食。
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章鱼小丸子
比外面的章鱼丸细粒,但热辣辣,外面有点脆口。
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海老帆立贝沾面加底版
无谂过会咁大碗,有带子、海虾、叉烧、笋、紫菜及溏心蛋,其中溏心蛋外层有淡淡的薰香,中间的蛋黄呈半熟状态,叉烧两面略烧,所有有阵阵的焦香,拉面有点似油面,比普通拉面粗身,面质亦很爽口,汤汁更是充满虾香,有樱花虾等材料在内,虾味浓郁。
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樱花虾浓汤拉面
汤底比沾面的汤略少了点虾香,但汤汁浓郁猪骨甜味,拉面幼身爽弹,个人觉得沾面比较有特色及味道更好。
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