漁獲浜燒 (已結業)

浜烧食极都不会厌，因为一个「鲜」字。海鲜的原汁原味胜过一切。今曰来了新开的尖沙嘴分店，位于厚福街，非常便利。店铺地方大咗，坐位舒适咗之外，服务依然贴心。柚子梅酒 $65近年喜欢上饮梅酒，那种芳香的梅味好吸引我。加入柚子原素，再多一份小清新。刺身盛合五款 $428先来一个热身菜式。甜虾爆膏，浆口感一流三文鱼肥美软滑赤鯥鱼质感爽口油甘鱼脂香味美海胆的余韵久久不散，好正。活贝渔获浜烧盛合 $798哗啦！照相打咭位到了。一大盆高质海鲜就在眼前。活贝好大只啊！有手掌大小。采用清酒和牛油酱油两种方法烧。清酒调味的另鲜味更出。而牛油酱油调味出来的味道浓厚，惹味。各有千秋。来自西班牙的蚝只烧得刚好，训练有素。肥美多汁，膏位香浓。南非鲍鱼质感软熟，每啖都嚼出鲜味。松叶蟹脚啖啖肉，海水的咸味依然保留，不需任何酱汁调味己足够。珍宝大虾真系食到儍眼了，太爽脆太弹牙，太滋味。蕃薯雪糕 $58坊间少有，蕃薯甜味显著。食完雪糕店员将蕃薯烧煮，再食蕃薯肉，仍然香甜。一味两食够特别。