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2022-01-16
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以前路过1881，都唔知有呢间餐厅😆 今次专程预早订位去试吓😄 每位$988/ 8 courses 餐厅内装修好怀旧😄睇得出用咗好多心思食物方面，贯彻法国餐厅嘅特色，好靓😍睇见都开心🥳面包🥯 好好食😋Spanish Red Prawn Carpaccio左右分隔摆盘好靓😍生虾刺身，配点点酱油，与虾同食，感觉清新😄餐前小食，虾配上脆米片，口感好丰富😄Truffle & Egg黑松露配菇菌炒蛋，香浓菇菌真心正😋Squid & Root Vegetable 睇落真系唔知乜，食落又几好食😋 鱿鱼🦑鲜嫩，配上藜麦及咖啡籽，既减退油腻又健康左👍🏻👍🏻Hokkaido Scallop带子上加上幼面，都几特别，而且呢个酱油又几香几夹带子😅Black & White其实系个白蘑菇汤，黑色𠮶粒系炭烧蘑菇，好有咬口😄SorbetFrench Baby Chicken & Potato大大份嘅鸡肉，不过味道普通啲😅Crispy Beef Short Rib好好食嘅牛肉👏🏻👏🏻Honey & Cheese留意下⋯⋯条尾，金箔😍
餐厅内装修好怀旧😄睇得出用咗好多心思
食物方面，贯彻法国餐厅嘅特色，好靓😍睇见都开心🥳
面包🥯 好好食😋
Spanish Red Prawn Carpaccio
左右分隔摆盘好靓😍生虾刺身，配点点酱油，与虾同食，感觉清新😄
餐前小食，虾配上脆米片，口感好丰富😄
Truffle & Egg
黑松露配菇菌炒蛋，香浓菇菌真心正😋
Squid & Root Vegetable
睇落真系唔知乜，食落又几好食😋 鱿鱼🦑鲜嫩，配上藜麦及咖啡籽，既减退油腻又健康左👍🏻👍🏻
Hokkaido Scallop
带子上加上幼面，都几特别，而且呢个酱油又几香几夹带子😅
Black & White
其实系个白蘑菇汤，黑色𠮶粒系炭烧蘑菇，好有咬口😄
Sorbet
French Baby Chicken & Potato
大大份嘅鸡肉，不过味道普通啲😅
Crispy Beef Short Rib
好好食嘅牛肉👏🏻👏🏻
Honey & Cheese
留意下⋯⋯条尾，金箔😍
张贴
