影片
更多
2019-06-11
693 浏览
平时在铜锣湾，很少走到告士打道觅食，但今晚忽发奇想走出去，就看到了这家很chill的西餐厅，Ember餐厅的设计走时尚风格，配上浪漫的灯光，很适合情侣来吃饭。这里还有个小舞台，相信有唱手献唱时会更有气氛。来个汤，两道主菜和两杯cocktail好好享受一下。百多二百元一道菜，不铜锣湾来说算正常价。我和友人点了一客干邑龙虾汤分著喝，深橙色，质感丰厚的汤充满著龙虾的鲜甜味，尤如多只龙虾萃取而成的精华。每一口都十分浓稠，啖啖鲜味，还龙虾肉吃，很满足！来自北海道的鲜带子扁意粉，甫上菜就看到大大粒的带子，口水直流。每一粒带子都肥美肉厚，口感弹，有啖啖海水味加鲜味，果然新鲜。扁意粉煮得刚刚好，有爽口弹牙的感觉，al dente ~ 味道咸香带蒜香及微辣，虽然意粉看上去没甚么色彩，但其实相当惹味！另一道主菜是西班牙黑毛猪扒，大件又厚肉，配了芥末和菠萝莎莎酱。黑毛猪扒刚烤好就上桌，还看到肉汁滋滋流出呢！黑毛猪下藏了爽口的手指薯和清甜的荷兰豆，营养均衡。在扒上的脂肪如太少又会干，太多又油腻，但这里的分布很平均，每切一小块都带点油脂，烤得香口却不腻，容易咬开，咬时也充满肉汁，正！原本我只知苹果跟猪扒夹，但原
餐厅的设计走时尚风格，配上浪漫的灯光，很适合情侣来吃饭。这里还有个小舞台，相信有唱手献唱时会更有气氛。
来个汤，两道主菜和两杯cocktail好好享受一下。百多二百元一道菜，不铜锣湾来说算正常价。
我和友人点了一客干邑龙虾汤分著喝，深橙色，质感丰厚的汤充满著龙虾的鲜甜味，尤如多只龙虾萃取而成的精华。每一口都十分浓稠，啖啖鲜味，还龙虾肉吃，很满足！
干邑龙虾汤
$89
26 浏览
0 赞好
0 留言
来自北海道的鲜带子扁意粉，甫上菜就看到大大粒的带子，口水直流。
北海道鲜带子扁意粉
$168
21 浏览
0 赞好
0 留言
每一粒带子都肥美肉厚，口感弹，有啖啖海水味加鲜味，果然新鲜。
扁意粉煮得刚刚好，有爽口弹牙的感觉，al dente ~ 味道咸香带蒜香及微辣，虽然意粉看上去没甚么色彩，但其实相当惹味！
另一道主菜是西班牙黑毛猪扒，大件又厚肉，配了芥末和菠萝莎莎酱。黑毛猪扒刚烤好就上桌，还看到肉汁滋滋流出呢！
烤西班牙黑毛猪扒
$258
21 浏览
0 赞好
0 留言
黑毛猪下藏了爽口的手指薯和清甜的荷兰豆，营养均衡。
在扒上的脂肪如太少又会干，太多又油腻，但这里的分布很平均，每切一小块都带点油脂，烤得香口却不腻，容易咬开，咬时也充满肉汁，正！原本我只知苹果跟猪扒夹，但原来菠萝的酸甜味也跟猪扒好夹！我们活用了整个菠萝莎莎酱，完食整件猪扒。
在酒吧吃饭却没有喝酒，因为这里的cocktail很特别，有巡游亚洲的感觉。我俩点了充满和风的饮品。友人这杯mango tanin带芒果微酸味，加上乌龙茶，混出来的感觉很清新。
Mango Tannin
$66
27 浏览
0 赞好
0 留言
至于我的Nutea punch 更有和式风味，在绿茶的基底上加了栗子的味道，就如品尝和果子一样。
Nutea Punch
$66
27 浏览
0 赞好
0 留言
食物，饮品和环境都精致，如果碰巧live演唱，整体的感觉更好！
张贴
