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2020-11-16
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近期见到呢间既食评好似退步左，上年黎食做research 个时，个个都对呢度既野食质素赞不绝口。今次纪录番上年既用餐经验。上年男朋友带左我黎庆祝生日。呢到个景系真系值得一赞既。餐厅坐拥180度一览无遗的维港两岸景色，可欣赏到美丽五光十色的香港夜景。🌃我地被安排坐于其中一间厢房好似包场咁，几高私隐度，得几张枱，不过只可以细细声讲野，环景唔大。 我哋叫左4 courses menu。餐包送到时是暖的，是健康的提子干谷物面包，配上黑松露牛油和橄榄油，面包已经好惊喜，非常期特佢既main。接落黎系beef carpaccio，牛肉好新鲜，加左小小麻酱，原来个味系咁夹，火箭菜好甘香。 鹅肝多士睇相唔洗多讲🤤之后系粟米甘笋芦笋带子浓汤，非常浓郁嘅粟米味，好似成个粟米打咗入去，带子系煎香左嘅，配埋芦笋增加口感，非常钟意个汤 Main1.香煎慢煮冲绳阿古猪配意大利白豆 大大件厚切猪肉，又要整得熟又要好食唔能过火都好考功夫！意大利白豆身为伴碟都好好食 令猪味加点色彩！2.牡丹虾与樱花虾意大利面配海鲜忌廉汁 面底扁幼整个汁挂哂系面到！甜度适中，虾干好食得黎令口感更加咗 正！3. 烧春鸡呢碟就不过不失最后，
今次纪录番上年既用餐经验。上年男朋友带左我黎庆祝生日。
呢到个景系真系值得一赞既。餐厅坐拥180度一览无遗的维港两岸景色，可欣赏到美丽五光十色的香港夜景。🌃
我地被安排坐于其中一间厢房好似包场咁，几高私隐度，得几张枱，不过只可以细细声讲野，环景唔大。
我哋叫左4 courses menu。
餐包送到时是暖的，是健康的提子干谷物面包，配上黑松露牛油和橄榄油，面包已经好惊喜，非常期特佢既main。
接落黎系beef carpaccio，牛肉好新鲜，加左小小麻酱，原来个味系咁夹，火箭菜好甘香。
鹅肝多士睇相唔洗多讲🤤
之后系粟米甘笋芦笋带子浓汤，非常浓郁嘅粟米味，好似成个粟米打咗入去，带子系煎香左嘅，配埋芦笋增加口感，非常钟意个汤
Main
1.香煎慢煮冲绳阿古猪配意大利白豆 大大件厚切猪肉，又要整得熟又要好食唔能过火都好考功夫！意大利白豆身为伴碟都好好食 令猪味加点色彩！
2.牡丹虾与樱花虾意大利面配海鲜忌廉汁 面底扁幼整个汁挂哂系面到！甜度适中，虾干好食得黎令口感更加咗 正！
3. 烧春鸡呢碟就不过不失
最后，我哋叫咗Tiramisu 同埋Daily Surprise ，蛋糕碟上面写咗Happy birthday。我好满意呢个安排。我认为无野可以挑剔。
唔知而家个厨师系唔系转左呢
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