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2024-10-21
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今次到访适逢New York Cut开业一周年，出左周年优惠，5 Course Dinner Set$498/位，Bookmark左呢到咁耐当然趁住咁大嘅优惠就黎🥰▪️Hamachi & Salmon Ceviche以柠汁腌过三文鱼同油甘鱼刺身，加入洋葱等配料，搭配炸过嘅脆片一齐食，味道清爽开胃▪️Pan Seared Foie Gras鹅肝都几大件，上面放上无花果，加上甜甜酸酸嘅黑醋汁，令整体食落无咁重油脂感▪️Signature Crab Crepe +$88入面包住满满鲜蟹肉，配上香槟牛油汁，带少少甜味亦令到蟹肉鲜味更突出▪️Beef Cheek Penne长通粉软硬适中，牛面颊肉软腍，不错▪️USDA Prime Ribeye 肉眼拣左5成熟，口感滑溜，带少量脂肪，表面铺满黑松露同淋上浓香蘑菇汁😍my favourite 💕▪️Wild Catch Seabass鲈鱼外层煎到金黄香脆，肉质嫩滑。鱿鱼爽口弹牙，酱汁带点泰式的香叶味道▪️NYC Dessert Platter拼盘有一件芝士蛋糕、tiramisu同日本牛乳雪糕，最欣赏佢嘅雪糕💖软滑得黎牛乳味好浓厚▪️Sommielier Wine
今次到访适逢New York Cut开业一周年，出左周年优惠，5 Course Dinner Set$498/位，Bookmark左呢到咁耐当然趁住咁大嘅优惠就黎🥰
▪️Hamachi & Salmon Ceviche
以柠汁腌过三文鱼同油甘鱼刺身，加入洋葱等配料，搭配炸过嘅脆片一齐食，味道清爽开胃
▪️Pan Seared Foie Gras
鹅肝都几大件，上面放上无花果，加上甜甜酸酸嘅黑醋汁，令整体食落无咁重油脂感
▪️Signature Crab Crepe +$88
入面包住满满鲜蟹肉，配上香槟牛油汁，带少少甜味亦令到蟹肉鲜味更突出
▪️Beef Cheek Penne
长通粉软硬适中，牛面颊肉软腍，不错
▪️USDA Prime Ribeye
肉眼拣左5成熟，口感滑溜，带少量脂肪，表面铺满黑松露同淋上浓香蘑菇汁😍my favourite 💕
▪️Wild Catch Seabass
鲈鱼外层煎到金黄香脆，肉质嫩滑。鱿鱼爽口弹牙，酱汁带点泰式的香叶味道
▪️NYC Dessert Platter
拼盘有一件芝士蛋糕、tiramisu同日本牛乳雪糕，最欣赏佢嘅雪糕💖软滑得黎牛乳味好浓厚
▪️Sommielier Wine Pairing +$188
🍾Ayala Brut N.V.
以果香嘅香槟作为开胃酒，带清新嘅柑橘柠檬味
🥂Escudo Rojo Reserva Chardonnay 2022
另一款白酒酸味道香甜，有热带水果嘅果香味，饮落几顺口
🍷Marques De Riscal Doca 2019
红酒配牛扒，味道带淡淡花香，易入口
餐厅入面仲有一个小酒吧嘅Area，气氛不错，适合静静地同朋友倾计饮番杯
张贴
