影片
更多
2019-12-14
179 浏览
纪念日当然要好好庆祝下, 男朋友一早订左枱黎Notte食饭, 我都唔知原来铜锣湾有间咁特别既餐厅, 上到去见到三度房门, 原来餐厅就系三间独立房间, 房外只系厨房同埋店员使用, 成餐饭只会见到店员落order同上菜, 由头盘同甜品, 店员会留意住时间, 见我地食完一个dish就会黎收碟上下一道菜, 而且时间掌握得好好, 好细心房既灯光昏暗, 对住维港夜景, 整晚都觉得好浪费又好有私人空间今晚拣左4 course既晚餐, 首先上左餐包先, 有两款面包分别系带甜带咸既, 我就中意甜个款夹杂住好多唔同类既果仁同干果, 有咬口味道又好, 重点系仲有自家制松露牛油同松露蜜糖, 黑松露fans既我即刻心心眼, 牛油本身既香滑加埋黑松露实在太好味日本顶级鲍鱼伴酱油汁Braised Japanese Top-Grade Abalone(with Japanese Sauce)鲍鱼用上金泊点缀, 感觉好高贵, 主角顶级鲍鱼好鲜味弹牙, 沾少少酱油汁可以将鲜味再提升香煎北海道带子配粟米蓉Pan Seared Hokkaido Scallop(Sweet Corn Puree)带子煎得好靓好靓, 表面完全金
今晚拣左4 course既晚餐, 首先上左餐包先, 有两款面包分别系带甜带咸既, 我就中意甜个款夹杂住好多唔同类既果仁同干果, 有咬口味道又好, 重点系仲有自家制松露牛油同松露蜜糖, 黑松露fans既我即刻心心眼, 牛油本身既香滑加埋黑松露实在太好味
日本顶级鲍鱼伴酱油汁
Braised Japanese Top-Grade Abalone(with Japanese Sauce)
鲍鱼用上金泊点缀, 感觉好高贵, 主角顶级鲍鱼好鲜味弹牙, 沾少少酱油汁可以将鲜味再提升
香煎北海道带子配粟米蓉
Pan Seared Hokkaido Scallop(Sweet Corn Puree)
带子煎得好靓好靓, 表面完全金黄, 内里juicy嫩口, 有大师级水准伴有三文鱼籽同樱花虾, 成道菜都系鲜味既配搭, 感觉大厨有细心design过
蟹肉粟米汤 Daily Soup
面头既蛋白泡沫拌匀后饮落香滑, 有蟹肉丝同粟米既香甜。
黑松露野菌意大利面
我梗系拣有黑松露既course啦, 香气扑鼻浓郁, 意粉软硬适中每条都沾有黑松露香味, 仲有大大只既香菇
蜜糖烤焗法国黄油春鸡
Honey Roasted France Yellow Spring Chicken(Thyme and Garlic Gravy)
春鸡细只但胜在嫩滑, 皮位又薄又脆, 无乜脂肪但又有鸡既油香味, 好juicy另外配有唔同款煎过既野菜, 卖相立即靓左好多。
Daily Surprise
今日既甜品系红莓cake, 微酸又软滑, 仲有呍呢嗱雪糕, 夜景下好sweet好浪漫呀
依度真系好适合浪漫一番, 无论生日纪念日都好, 原来黎紧圣诞仲有Special Menu, 我地都计划系度book枱再浪漫下, 真系一间好有情调又细心既餐厅
张贴
