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2024-06-09
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📍Amina Modern European (尖沙咀)尖沙咀广东道82-84号流尚坊8楼同识左由中学就识既朋友仔庆祝生日🎁专登book左间靓餐厅同佢食好西😆😆😆呢到灯光好柔和，仲播住啲音乐静静地两个撑枱脚真系好舒服😌而且一入黎侍应就好热情款待介绍餐厅食物俾我哋，就知无拣错💕餐前面包🥯佢既面包热辣辣，上到客人前会先烘热😆 有三款，芝士脆片、香草蕃茄面包及佛卡夏，佢另配上岩盐及蕃茄干牛油，真系食个面包都知餐厅系好野💕💕前菜💙 自家制薯片佢个薯片自制到脆卜卜，上面鱼子酱及三文鱼子配上意大利黑醋，而中间系蟹肉，真系鲜味无比💕💙 橙色的甘笋盒子伍有52个月白毛猪火腿，松露，香橙，姜味啫喱，酸酸甜甜好开胃🤤💙 吞拿鱼芥末马卡龙呢个好特别，用Wasabi嘅马卡龙夹住夏威夷汁及黑鱼子酸忌廉汁，香草沙律😆💙餐汤一见到，哇左声，好精致😍😍佢由淡至浓咁饮，先试羊肚菌清汤，超清个汤！味道好清爽！之后再饮蘑菇忌廉汤，佢耐头舖上黑松露泡沫，饮落啖啖蘑菇碎粒！起正！而最后既杏黄菌及黑皮鸡枞菌加埋落浓汤到就更加口感丰富😍😍😍💙 法式鹅肝佢上面有层透明酒味啫喱，加上口感丝滑既鹅肝mousse，不得了😍😍仲有上面嘅黑色
尖沙咀广东道82-84号流尚坊8楼
同识左由中学就识既朋友仔庆祝生日🎁专登book左间靓餐厅同佢食好西😆😆😆呢到灯光好柔和，仲播住啲音乐静静地两个撑枱脚真系好舒服😌而且一入黎侍应就好热情款待介绍餐厅食物俾我哋，就知无拣错
💕餐前面包🥯
佢既面包热辣辣，上到客人前会先烘热😆 有三款，芝士脆片、香草蕃茄面包及佛卡夏，佢另配上岩盐及蕃茄干牛油，真系食个面包都知餐厅系好野💕
💕前菜
💙 自家制薯片
佢个薯片自制到脆卜卜，上面鱼子酱及三文鱼子配上意大利黑醋，而中间系蟹肉，真系鲜味无比💕
💙 橙色的甘笋盒子
伍有52个月白毛猪火腿，松露，香橙，姜味啫喱，酸酸甜甜好开胃🤤
💙 吞拿鱼芥末马卡龙
呢个好特别，用Wasabi嘅马卡龙夹住夏威夷汁及黑鱼子酸忌廉汁，香草沙律😆
💙餐汤
一见到，哇左声，好精致😍😍佢由淡至浓咁饮，先试羊肚菌清汤，超清个汤！味道好清爽！之后再饮蘑菇忌廉汤，佢耐头舖上黑松露泡沫，饮落啖啖蘑菇碎粒！起正！而最后既杏黄菌及黑皮鸡枞菌加埋落浓汤到就更加口感丰富😍😍😍
💙 法式鹅肝
佢上面有层透明酒味啫喱，加上口感丝滑既鹅肝mousse，不得了😍😍仲有上面嘅黑色竹炭片，加上黄色的杏脯酱，又别有一番风味。
💕热情果雪葩
呢个系用嚟清一清个味蕾准备食主菜，红石榴泡沫，配上热情果雪葩好fresh!!!
💕主菜
💙 慢煮伊比利亚黑毛猪
伊比利亚黑毛猪柳肉质鲜嫩，配牛肉烧汁酱苹果蓉，食落唔会腻，仲仲有巴马臣芝士脆条同小蔬菜作伴🫶🫶😋
💙 Medium rare 特级西冷牛扒
配上阿根廷青酱、香草红桑子烧汁，焗薯仔🥔，西冷满满牛味，肉味浓，掂呀
💕甜品
💙朱古力球配意式奶冻
呢个劲吸睛！热情果倒入朱古力浆，朱古力球外壳即时溶化，又热又冻，好有层次
💙酥皮盒子雪糕
入面装满香滑云呢拿雪糕，云呢拿雪糕劲香滑，
🎉🎉🎉🎉自家制菠萝味棉花糖甜品
呢个系生日餐厅准备架！用干冰上，本身已经劲靓，而且仲有生日字句，不得了！食落好得意，同平时食开既棉花糖唔同，口感轻盈既棉花糖，朋友超happy💕💕💕
回头:yes yes yes!!!环境好舒服，餐厅劲有心思，食物又好食，劲有仪式感💕💕💕
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