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2018-06-08
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☔️雨天的浪漫就是约个好友食餐饭。🤗chalet🏡开在荃湾街头的西餐店，早有听闻，网上好评如云，一早book左位，同个好耐冇见的靓女撑下枱脚，倾下计。🤗 因为餐厅楼上大厦装修搭左棚架，遮住了chalet的门面，入餐厅前的感觉不是太良好，有d担心餐厅受棚架影响，正在心有疑虑时，侍应热情的招呼我地入坐外间的高枱位，仔细望下，环境布置得令人很舒服，丝毫不被出面影响，格调雅致，气氛浪漫。 的确系一间精心打造的小木屋，充满欧洲气息。侍应非常礼貌的向我们介绍当日菜式，仲十分主动送上两杯水。👍 我地入坐时，客人三三两两，随住天色渐暗，几乎full house 😅,真系仲以为搭左棚架会少客添。Menu 系两块木板，好型💃🏻同小木屋好衬。我点左帝王蟹饼配蛋黄芥末酱头盘质素不俗，虽然可能是用罐头蟹拆成，因为有少少腥味，但都保留左蟹味，衬埋蛋黄芥末酱，令人胃口大开。朋友点左忌廉芝士茄子卷好特别的茄子卷，口感相当丰富，充满芝士忌廉的绵密同香滑。十分醒胃。接落黎，系是日餐汤😼朋友就点左周打蚬汤超级多料，只系闻已经好吸引我点左南瓜汤南瓜忌廉十分creamy ,配埋新鲜热辣的餐包，令人满足。每一道菜，侍应都好礼
☔️雨天的浪漫就是约个好友食餐饭。🤗
chalet🏡
开在荃湾街头的西餐店，早有听闻，网上好评如云，一早book左位，同个好耐冇见的靓女撑下枱脚，倾下计。🤗
因为餐厅楼上大厦装修搭左棚架，遮住了chalet的门面，入餐厅前的感觉不是太良好，有d担心餐厅受棚架影响，正在心有疑虑时，侍应热情的招呼我地入坐外间的高枱位，仔细望下，环境布置得令人很舒服，丝毫不被出面影响，格调雅致，气氛浪漫。
的确系一间精心打造的小木屋，充满欧洲气息。侍应非常礼貌的向我们介绍当日菜式，仲十分主动送上两杯水。👍
我地入坐时，客人三三两两，随住天色渐暗，几乎full house 😅,真系仲以为搭左棚架会少客添。
Menu 系两块木板，好型💃🏻同小木屋好衬。
我点左帝王蟹饼配蛋黄芥末酱
帝王蟹饼配蛋黄芥末酱
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头盘质素不俗，虽然可能是用罐头蟹拆成，因为有少少腥味，但都保留左蟹味，衬埋蛋黄芥末酱，令人胃口大开。
朋友点左忌廉芝士茄子卷
忌廉芝士茄子卷
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好特别的茄子卷，口感相当丰富，充满芝士忌廉的绵密同香滑。十分醒胃。
接落黎，系是日餐汤😼
朋友就点左周打蚬汤
周打蚬汤
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超级多料，只系闻已经好吸引
我点左南瓜汤
南瓜汤
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南瓜忌廉十分creamy ,配埋新鲜热辣的餐包，令人满足。
每一道菜，侍应都好礼貌咁帮我地清理餐具🍴，小木屋的质素又提高了，印象分又增加左，今时今日的服务态度真的系重要的，也系呢种感觉先至比到人觉得响呢度食饭系享受，同时先有心情欣赏佢既环境同气氛，所以我地两个女仔撑枱脚，一样糸感觉咁浪漫🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
主菜方面
我地拣左黑松露牛肝菌意大利饭配有机大啡菇配牛肝菌泡沫同烟熏法国白春鸡配南瓜蓉
菜名非常长，内容也不简单
牛肝菌就食得多，这个发到咁大既牛肝菌泡沫我就第一次食，好似汉堡咁，见到个样已经好开胃，泡沫增加左食物口感的香滑，大啡菇已经好细心咁被切开方便我一地食。
黑松露牛肝菌意大利饭配有机大啡菇配牛肝菌泡沫
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转眼工夫，呢道浓郁黑松露菌味的意大利饭我地已经食得差不多，估晤到佢份量都几满足，米饭同大啡菇牛肝菌加上泡沬的组合，系色香味俱全的，做到高级餐厅的要求，令我地大赞chalet卧虎藏龙，不简单！
另一道主菜隆重登场
佢造型系一只巨大的水滳型玻璃罩，入面烟熏焗住春鸡，朦胧中若隐若现，好有法式浪漫的情调，侍应替我地拎开玻璃罩，一阵混合著烟熏的烤鸡香味扑鼻而来⋯⋯
烟熏法国白春鸡配南瓜蓉烧烤汁
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一溜烟的速度，睇住烟雾散去，烤春鸡尽现风华，烧烤汁已经均匀擦好，另有准备一杯，晤够自己可以再淋。
鸡肉好鲜嫩，晤鞋，啖啖肉，整个造型同味道都十分高level ! 好有特色，呢道菜真的要大赞👍
食完主菜，最后系甜品
是日甜品系香蕉布甸同意大利奶冻
我地又一齐share
甜品碟上有用朱古力同果酱纹描的花，精致得令人心情大好，真糸好喜欢🤗
香蕉布甸又系一个惊喜，果种厚实而不腻，香浓而不淛的口感，非常值得一试！似啖啖食紧香蕉，又其实系布甸😲厉害👍
张贴
