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2017-08-12
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今晚带你去浪漫的玫瑰之旅，享受法国fushion菜，仲有玫瑰背景大玩自拍。入到餐厅见到仿草地与小石路，让人感觉变了做公主，因为四周都是玫瑰花装饰，仿云朵吊灯很可爱，环境舒适十分浪漫。情侣客人可以在鸟笼座位进餐，既少女梦幻感，又有浪费感觉，女仔一定喜欢，来疯狂拍照吧！同闺密来也很愉快，一边畅谈少女心事，仲可以在优雅玫瑰背景大合照，餐厅提供玫瑰花小道具给客人影相，很贴心。我地先点餐食完再自拍。餐枱也有玫瑰花，很喜欢这装饰。餐厅有brunch、tea set、dinner set，晚餐有5款主菜选择，价钱 $238-328，主要是精致卖相吸引的fushion菜，大厨大玩混合菜式，所以口味创新而且味道夹。上海赛螃蟹特式沙律配镇江醋，包装改变得精致吸引，用玻璃杯装著头盘。材料一层层清晰可见，刺穿蛋黄拌匀，加少少镇江醋。质感嫩滑，味道较清，但有蟹鲜味，蛋黄汁令味道更温和更香。低温慢煮法式田螺配菠萝莎莎及自家制韩式汁田螺饱满又弹牙，因为慢煮令肉质更鲜嫩，而且一点也不韧，味道微酸带甜，既开胃又清新的味道。甘笋姜汤，有清淡带甜味的甘笋，微微姜味很温和易入口，质感厚身但滑溜轻盈，而且汤的温度刚好微暖。小面
今晚带你去浪漫的玫瑰之旅，享受法国fushion菜，仲有玫瑰背景大玩自拍。
入到餐厅见到仿草地与小石路，让人感觉变了做公主，因为四周都是玫瑰花装饰，仿云朵吊灯很可爱，环境舒适十分浪漫。
情侣客人可以在鸟笼座位进餐，既少女梦幻感，又有浪费感觉，女仔一定喜欢，来疯狂拍照吧！
同闺密来也很愉快，一边畅谈少女心事，仲可以在优雅玫瑰背景大合照，餐厅提供玫瑰花小道具给客人影相，很贴心。
我地先点餐食完再自拍。餐枱也有玫瑰花，很喜欢这装饰。
餐厅有brunch、tea set、dinner set，晚餐有5款主菜选择，价钱 $238-328，主要是精致卖相吸引的fushion菜，大厨大玩混合菜式，所以口味创新而且味道夹。
上海赛螃蟹特色沙律配镇江醋
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材料一层层清晰可见，刺穿蛋黄拌匀，加少少镇江醋。
质感嫩滑，味道较清，但有蟹鲜味，蛋黄汁令味道更温和更香。
低温慢煮法式田螺配菠萝莎莎及自家制韩式汁
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田螺饱满又弹牙，因为慢煮令肉质更鲜嫩，而且一点也不韧，味道微酸带甜，既开胃又清新的味道。
甘笋姜汤
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小面包很可爱，松软有弹性的咬感，若配点牛油或榄油醋汁，味道更好。
上主菜之前，法国菜都会安排雪葩，有助客人清新一下味蕾，迎接下一道主菜。山楂雪葩味道清新，山楂味很真实，微酸冰凉清爽。
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煎海鲈鱼配泰式金柚沙律及自家制韩式汁
$268
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鲈鱼用盐同胡椒调味煎得十分香口，香脆鱼皮与嫩滑鱼肉，味道不腥鱼肉也不会有渣，非常美味。
配清新带甜的金柚沙律，味道酸甜，也配合韩式汁的甜辣，有齐咸、甜、酸、辣，味道也很平均。
瑰族西班牙海鲜炖饭
$328
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刺身有肥美三文鱼、鲜嫩带子、脆口咸鲜的三文鱼籽，还有鲜甜的红虾，全部都好新鲜好味。
炖饭的蕃茄味突出，也做得比较正宗，所以唔系个个港人都喜欢，但如果爱食正宗炖饭，烟韧带粉粉的生口感，这里就可以尝到。但个人觉得刺身质感很嫩腍滑，而炖饭较硬的口感，两者的味道都做得好，只是未算最夹。
等待甜品时，我地周围影相，而呢个秋千最受欢迎，不阻到其他客人，又可尽情拍照。
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胎菊金骏尾红茶
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花茶配中式金骏眉，茶色金黄，味道甘爽，花茶有菊花清香，令红茶更清甜。
玫瑰芝士蛋糕
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芝士味浓郁，质感滑溜的蛋糕，饼底很香酥，有牛油香味。份量刚好，食完不太甜腻。
芝麻焦糖炖蛋
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芝麻味十分重，也很香，甜度刚好，质感较厚身但都滑溜，但就盖过焦糖及炖蛋的味，反而有点似芝麻糕。
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