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2018-01-21
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老公平时返工好忙，好难得先可以一齐出街食餐饭， 踏入2018年，呢晚佢竟然带我去左间好特别的西餐厅食饭~ <Shine>位于尖沙咀太子集团大厦， 邻近地鐡站，地点非常方便， 一打开lift门已经见到餐厅内不同颜色的射灯， 仲有个大型的开放式酒吧， 餐枱有2人、4人、6人的沙发卡座， 仲有一张高枱，无论黎食晚饭或饮酒都好舒适~ 食物方面选择好多， 有Pastas、Noodles、Risottos、Main Courses、 Soup、Dessert、Cocktails、Mocktail、Beer等等， 亦有非常实惠的Dinner set，价钱由$228-288~ 今次我地决定单点，因为有太多野想试， 前菜方面点左老公最爱的鱿鱼同我最爱的鹅肝~ <法式鹅肝多士> 有3件大而厚身的鹅肝， 煎到外微脆内柔软，入口即溶， 下面的多士亦好香脆，中和左鹅肝多余的油脂 我一个人食左2件，今次仲系老公第一次食煎鹅肝添~ <脆香鱿鱼配蒜香蛋黄酱> 新鲜即炸，金黄香脆， 外层包住蒜香蛋黄，味道非常浓郁，口感弹牙~ 主菜方面点左: <慢煮
踏入2018年，呢晚佢竟然带我去左间好特别的西餐厅食饭~
<Shine>位于尖沙咀太子集团大厦，
邻近地鐡站，地点非常方便，
一打开lift门已经见到餐厅内不同颜色的射灯，
仲有个大型的开放式酒吧，
餐枱有2人、4人、6人的沙发卡座，
仲有一张高枱，无论黎食晚饭或饮酒都好舒适~
食物方面选择好多，
有Pastas、Noodles、Risottos、Main Courses、
Soup、Dessert、Cocktails、Mocktail、Beer等等，
亦有非常实惠的Dinner set，价钱由$228-288~
今次我地决定单点，因为有太多野想试，
前菜方面点左老公最爱的鱿鱼同我最爱的鹅肝~
<法式鹅肝多士>
有3件大而厚身的鹅肝，
煎到外微脆内柔软，入口即溶，
下面的多士亦好香脆，中和左鹅肝多余的油脂
法式鹅肝多士
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<脆香鱿鱼配蒜香蛋黄酱>
新鲜即炸，金黄香脆，
外层包住蒜香蛋黄，味道非常浓郁，口感弹牙~
脆香鱿鱼配蒜香蛋黄酱
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主菜方面点左:
<慢煮啤酒浸猪架扒配牛油杂菜>
慢煮啤酒浸猪架扒配牛油杂菜
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猪架扒上面舖左一层好似云的白色泡泡，
巨大的猪架扒非常厚身，
厨师用左慢煮既烹调方式，保留它的原汁原味，
切开后见到肉质粉嫩，咬落口感幼滑，
仲有满满的肉汁，以及淡淡的啤酒味，
配菜六选用新鲜的迷你红萝卜、芦笋~
当然仲有必点的义大利饭，今次点的比较特别，
<四色芝士南瓜义大利饭>
一上黎已经散发出浓郁的芝士香味，
用左四式芝士加南瓜粒粒、洋葱粒去煮，
食的时候更有咬口，
芝士份量多刑可以拉丝添~
四色芝士南瓜义大利饭
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最后当然五少得甜品啦!
<提拉米苏>
无论味道、卖相都同我平时食的有所不同，
口感幼滑creamy，入口即融，
散发香浓的咖啡酒香，但又五会太重酒味，
反而带少少咖啡的甘涩，令人著迷~
提拉米苏
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<特浓咖啡雪糕杯>
非常丰富，有2球幼滑的雪糕，
一个马卡龙、朱古力薄片，
底下仲有2块香浓的布朗尼~
特浓咖啡雪糕杯
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充满浓郁的咖啡香味~
而呢度的饮品选择非常多，
可以第二日要返工，否则一定会同老公饮返杯，
今次就点<Snow Ball> & <Peach Yogurt>
我杯Yogurt香浓的桃味，
好大杯饮完已经好饱~
<Snow Ball> & <Peach Yogurt>
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