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2023-03-15
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这间绝对最近全城最多网美打卡的餐厅，位置方便又可以饱览瀑布加上湖景，如果要坐窗口位的话，工作日都是walk-in 不可能，要早一点打电话预约靓位，落地玻璃及纯白欧陆风的室内设计很唯美，望住出面靓景一边品尝美食，真系几relax，感觉有少少似去咗外国，偶然生活需要一点仪式感，第一次嚟食晚餐，微弱的灯光配合池景的水面反射，气氛超级好，非常适合约会，大推！🥖附送温热的餐包很松软，撕下一小片面包蘸上橄榄油及意大利黑醋，带点微酸很开胃Avocado mango spicy prawns saladParma ham with cantaloupe头盘选了超甜哈密瓜 配上巴马火沙律，非常适合配上红酒，是很清新的组合油封鸭髀可算是经典的法国菜，鸭腿的传统做法，是用盐腌鸭腿，再用鸭油慢火浸，这就是传统法国菜烹调技巧，单是准备也要耗上十多个小时，酥脆香口的鸭皮很滋味，火候很理想，最重要是骨肉分离，而肉质嫩而不柴Grilled U.S. rib-eye with truffle gravy 自从牛扒厚度讲起，有足够的厚度可以保存到更多肉汁，靓靓格仔纹好加分，肉眼扒五成熟，肉味及炭烧香很可口，每一口也是嫩滑
🥖附送温热的餐包很松软，撕下一小片面包蘸上橄榄油及意大利黑醋，带点微酸很开胃Avocado mango spicy prawns salad
Parma ham with cantaloupe
头盘选了超甜哈密瓜 配上巴马火沙律，非常适合配上红酒，是很清新的组合
油封鸭髀
可算是经典的法国菜，鸭腿的传统做法，是用盐腌鸭腿，再用鸭油慢火浸，这就是传统法国菜烹调技巧，单是准备也要耗上十多个小时，酥脆香口的鸭皮很滋味，火候很理想，最重要是骨肉分离，而肉质嫩而不柴
Grilled U.S. rib-eye with truffle gravy
自从牛扒厚度讲起，有足够的厚度可以保存到更多肉汁，靓靓格仔纹好加分，肉眼扒五成熟，肉味及炭烧香很可口，每一口也是嫩滑又多汁，黑松露汁非常浓郁，为牛肉的味道增加层次
Tiramisu $68
Cream brûlée $68
甜品的卖相也是很美，特别喜欢Tiramisu上面的蝴蝶装饰🦋再洒上可可粉，没有过于甜腻
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Pondside (金钟)
金钟红棉路19号香港公园
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