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2015-07-10
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朋友生日，打算吃一个比较好的晚餐，所以这夜来到吃一餐法式私房菜，过一个愉快的晚上。餐厅位于铜锣湾Sogo 与 Times Square之间，十分方便。上到餐厅，装修十分浪漫，以餐厅亦以简约为主调，当中每日都有不同新鲜食材，要转换Meun。餐厅的服务员会建议食物及整个法国菜的安排，亦会细心解释每个菜的重点等，十分不错。首先，来的是白酒配上生蚝，生蚝在白酒之下，将新鲜及海水味道留中口腔之中。两者的配搭，绝对为最佳的选择。而生蚝十分新鲜，店员会在食之前才开蚝壳，所以可以将最鲜味的生蚝带出。法式龙虾汤 为餐厅的招牌之一，上面的 "A"代表Amina2 的意思。龙虾汤内有不少的龙虾肉，亦充满著龙虾的鲜味，没有太咸的情况出现，味道甘香微涩! 芝士蟹肉酿彼得菇大菇上放上大量蟹肉，蟹肉新鲜有鲜味，现上大菇之下，两者都是浓味的食物，互相挥映之下，带出另一种感觉，来一点小清新。墨鱼汁意大利饭乌卒卒的墨鱼汁带有其他上乘的海鲜，包括带子、青口等等。意大利饭黏度适中，不会过硬，香浓烟韧，现上新鲜的带子及其他海鲜之下，十分相衬，乃上乘之作。焦糖炖蛋 带有小量的酒香味，加上充满著蛋香味。而炖蛋十分细滑，甜甜的焦糖蛋
朋友生日，打算吃一个比较好的晚餐，所以这夜来到吃一餐法式私房菜，过一个愉快的晚上。餐厅位于铜锣湾Sogo 与 Times Square之间，十分方便。
上到餐厅，装修十分浪漫，以餐厅亦以简约为主调，当中每日都有不同新鲜食材，要转换Meun。
餐厅的服务员会建议食物及整个法国菜的安排，亦会细心解释每个菜的重点等，十分不错。
首先，来的是白酒配上生蚝，生蚝在白酒之下，将新鲜及海水味道留中口腔之中。两者的配搭，绝对为最佳的选择。
而生蚝十分新鲜，店员会在食之前才开蚝壳，所以可以将最鲜味的生蚝带出。
法式龙虾汤 为餐厅的招牌之一，上面的 "A"代表Amina2 的意思。龙虾汤内有不少的龙虾肉，亦充满著龙虾的鲜味，没有太咸的情况出现，味道甘香微涩!
芝士蟹肉酿彼得菇大菇上放上大量蟹肉，蟹肉新鲜有鲜味，现上大菇之下，两者都是浓味的食物，互相挥映之下，带出另一种感觉，来一点小清新。
墨鱼汁意大利饭乌卒卒的墨鱼汁带有其他上乘的海鲜，包括带子、青口等等。意大利饭黏度适中，不会过硬，香浓烟韧，现上新鲜的带子及其他海鲜之下，十分相衬，乃上乘之作。
焦糖炖蛋 带有小量的酒香味，加上充满著蛋香味。而炖蛋十分细滑，甜甜的焦糖蛋香味，作为一个晚饭的结尾，绝对是最好不过的选择。
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