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2015-06-25
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经常在铜锣逛街的我也经常在这里附近找食店,在时代附近的百乐中心不乏很多食店进驻,朋友带我来了一间非常有气氛的西餐品尝,店外贴满了食物的图片,还有1855 美国肉眼扒供应牛魔王的我当然满心欢喜。店内气氛很好,平日下班后可以放松心情去享受晚餐,窗旁放满了很多小摆设及厨师的奖项,供食客细心慢慢欣赏。喜欢吃牛的我当然选择了1855肉眼扒,另加了40元餐酒,在这气氛下配上红白酒进餐好不浪漫呢。面包条很脆口,不会太硬软度适中,不用点其他配料已可入口,配上牛油更加滋味。合桃沙律新鲜蔬菜,既爽口又清甜配上香口的合桃更是惹味。忌廉栗米汤未喝前已有阵阵栗米的芳香味,栗米汤不会太过稀(因很怕沟得太稀像水一样),栗米汤既甜又滑汤内像有搅碎了的栗米粒在内,感觉像肉碎放了在汤内。细看之下一粒粒碎混淆在汤内,喝下去既甜又有口感。烧西班牙乳猪($258) 不得不推介这个西班牙乳猪,平日需早一两天预订,单卖相未吃已感觉脆口,果然不出所料乳猪皮脆口得比薯片还要脆口,加上肉身很软腍又嫩滑还有肉汁,口感非笔墨可以形容,不清五分钟我们已将整碟乳猪清掉,还不用点上配料呢。乳猪皮不会太薄也不会太厚,肉身肥廋配搭均匀有点像即溶的感觉
朋友带我来了一间非常有气氛的西餐品尝,店外贴满了食物的图片,还有1855 美国肉眼扒供应牛魔王的我当然满心欢喜。 店内气氛很好,平日下班后可以放松心情去享受晚餐,窗旁放满了很多小摆设及 厨师的奖项,
供食客细心慢慢欣赏。 喜欢吃牛的我当然选择了1855肉眼扒,另加了40元餐酒,在这气氛下配上红白酒进餐好不浪漫呢。 面包条很脆口,不会太硬软度适中,不用点其他配料已可入口,
配上牛油更加滋味。 合桃沙律新鲜蔬菜,既爽口又清甜配上香口的合桃更是惹味。 忌廉栗米汤未喝前已有阵阵栗米的芳香味,栗米汤不会太过稀(因很怕沟得太稀像水一样)
,栗米汤既甜又滑汤内像有搅碎了的栗米粒在内,感觉像肉碎放了在汤内。 细看之下一粒粒碎混淆在汤内,喝下去既甜又有口感。 烧西班牙乳猪($258) 不得不推介这个西班牙乳猪,平日需早一两天预订,
单卖相未吃已感觉脆口,果然不出所料乳猪皮脆口得比薯片还要脆口,加上肉身很软腍又嫩滑还有肉汁,口感非笔墨可以形容,不清五分钟我们已将整碟乳猪清掉,还不用点上配料呢。
乳猪皮不会太薄也不会太厚,肉身肥廋配搭均匀有点像即溶的感觉。 炭烧美国1855肉眼扒配薯角,主菜来了1855肉眼扒切成一片片,1855来源自一个美国高级牛肉品牌,肉质很软腍入口既有牛味又烟韧,肉质与脂肪比例很均匀配上烧汁吃感觉非常满足呢。 甜品卖相非常漂亮,不枉我们耐心的等候,像是艺术般的甜品还不舍得吃下去,
朱古力brownies、蛋白饼都是我喜欢吃的甜品,朱古力Brownies味道浓且香甜,芒果蛋白饼很脆口内裹蛋白像雪糕一样配上芒果既酸甜口感新颖。
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