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2019-03-17
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难得今日准时收工，终于可以约埋朋友食晚饭，试下新野！朋友介绍土瓜湾一间新开嘅西餐厅Forkers，位于鸿光街小巷。晚市套餐三百元左右，包前菜、主菜、餐汤、甜品及饮品，仲有得任食配菜添！先来个前菜：西班牙黑毛猪配多士，黑毛猪油脂分布平均，带少少咸香，配多士吃一绝。是日餐汤：蘑菇汤 味道香浓而且非常足料，每啖都有满满的蘑菇蓉~我同朋友都各自加配左海鲜，一起开心share！牛油炒带子加上用青柠汁及茴香炒成的伴菜。带子大大粒，绝无欺场，而且煮得刚刚好！炒虎虾配西班牙辣肉肠。辣肉肠的油香爆炒虎虾，非常惹味。虎虾肉质新鲜弹牙，而且已剥壳，方便进食。等待主菜期间，有沙律及黑松露薯条作配菜烤猪鞍肉质鲜嫩，油脂分布平均，配上酱汁，酸酸甜甜，十分开胃。另外，烧牛肩排，用慢煮方法烹调，煮得刚刚好，唔会太干太硬，诚意之作。最后，每人一杯Earl Grey及Haagan daz雪糕作结。非常满足的一晚!!
朋友介绍土瓜湾一间新开嘅西餐厅Forkers，位于鸿光街小巷。
晚市套餐三百元左右，包前菜、主菜、餐汤、甜品及饮品，仲有得任食配菜添！
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先来个前菜：西班牙黑毛猪配多士，黑毛猪油脂分布平均，带少少咸香，配多士吃一绝。
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是日餐汤：蘑菇汤 味道香浓而且非常足料，每啖都有满满的蘑菇蓉~
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我同朋友都各自加配左海鲜，一起开心share！牛油炒带子加上用青柠汁及茴香炒成的伴菜。带子大大粒，
绝无欺场，而且煮得刚刚好！
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炒虎虾配西班牙辣肉肠。辣肉肠的油香爆炒虎虾，非常惹味。虎虾肉质新鲜弹牙，而且已剥壳，方便进食。
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等待主菜期间，有沙律及黑松露薯条作配菜
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烤猪鞍肉质鲜嫩，油脂分布平均，配上酱汁，酸酸甜甜，十分开胃。
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另外，烧牛肩排，用慢煮方法烹调，煮得刚刚好，唔会太干太硬，诚意之作。
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最后，每人一杯Earl Grey及Haagan daz雪糕作结。非常满足的一晚!!
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