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2021-08-25
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玩完下午Music Jamming🎶🎷🎤当然顺便book埋Dinner🍽试吓由五星级酒店出身嘅EL Dining大厨啦。由大厨主理食物质素一定有保证😋「头盘」北海道带子薄片选材来自北海道，厨师高超技术将带子切得好薄身，吃落非常滑身鲜甜，加上三文鱼子，味道多了咸味带出另一种鲜味😋是日餐汤蚬肉汤大大粒蚬肉非常饱满，材料好足，汤香浓幼滑,五星级酒店餐包🍞特别软熟加上微热🤭我地全部吃清光,侍应换碟时见到，仲讲笑好少客人女仕会吃清餐包🙊但真系好好味嘛😂“厨师发版”芦笋冻汤温泉蛋哩个冻汤好特别，中间加了温泉蛋，侍应话先饮一啖芦笋冻汤先，再将温泉蛋弄破再搅拌，俩种唔同饮法味道各有特色😍特色沙律🥗每星期不同款当晚是藜麦沙律，有小🍅配以🧀水牛芝士有🥬非常有营养高纤食材👍龙虾意大利饭意大利饭软硬度煮到刚刚好，龙虾🦞肉质好弹牙，高质食材鲜味十足👍「主菜」慢煮油封鸭腿拼鸭胸 份量十足，鸭胸外皮煎得好香脆，厨师调较啱啱好，慢煮鸭腿肉质非常嫩滑，配上士多啤梨酱味道好特别🍓味道好夹，吃太多肉但有伴菜甜粟米🌽烩红揶菜🥬唔会太油腻食得又健康美国特级肉眼🥩+$98点了五成熟，牛味浓肉质非常软腍，肉汁好juicy👍其他主菜
然顺便book埋Dinner🍽试吓由五星级酒店出身嘅EL Dining大厨啦。由大厨主理食物质素一定有保证😋
「头盘」
北海道带子薄片
选材来自北海道，厨师高超技术将带子切得好薄身，吃落非常滑身鲜甜，加上三文鱼子，味道多了咸味带出另一种鲜味😋
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是日餐汤蚬肉汤
大大粒蚬肉非常饱满，材料好足，汤香浓幼滑,五星级酒店餐包🍞特别软熟加上微热🤭我地全部吃清光,侍应换碟时见到，仲讲笑好少客人女仕会吃清餐包🙊但真系好好味嘛😂
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“厨师发版”芦笋冻汤温泉蛋
哩个冻汤好特别，中间加了温泉蛋，侍应话先饮一啖芦笋冻汤先，再将温泉蛋弄破再搅拌，俩种唔同饮法味道各有特色😍
特色沙律🥗每星期不同款
当晚是藜麦沙律，有小🍅配以🧀水牛芝士有🥬
非常有营养高纤食材👍
龙虾意大利饭
意大利饭软硬度煮到刚刚好，龙虾🦞肉质好弹牙，高质食材鲜味十足👍
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「主菜」
慢煮油封鸭腿拼鸭胸
份量十足，鸭胸外皮煎得好香脆，厨师调较啱啱好，慢煮鸭腿肉质非常嫩滑，配上士多啤梨酱味道好特别🍓味道好夹，吃太多肉但有伴菜甜粟米🌽烩红揶菜🥬唔会太油腻食得又健康
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美国特级肉眼🥩+$98
点了五成熟，牛味浓肉质非常软腍，肉汁好juicy👍
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其他主菜仲有 ：
慢煮三文鱼🐟
黑毛猪🐷
(听介绍比较淡🐷味 厚切都好腍 系EL Dining主打之一)
封门牛柳(听介绍适合喜欢牛味极浓的客人)
限量版安格斯威灵顿牛柳 餐厅主角$498+10%(5天前预订)
听讲系城中最好味之一 本来都想试试 但预订时已售罄😞 下次一定要更早
🥂🍷当晚侍应细心介绍每一道菜配上不同美酒, 令到食物味道更加升华。$268就有wine pairing (四杯配合美食的红/白酒)
「甜品」🍰
是日甜品
6道菜tasting menu $638+10%起
餐甜品转雪崩.提拉米苏Tiramisu$168/二人份 (两天前预订)
单点$158/份 (两天前预订)
现场如仍然有$188/份
生日蛋糕版 $318/四人份 (五天前预订)
侍应送上甜品时📸话要一定拍片，哩个喺餐厅人气甜品《要提早两天预订》
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同时有餐前小食：
鸭肝$138 (当天12：00前预订)
吞拿鱼拿破仑$128 (当天12：00前预订)
我地怕过多🈚订
另外餐厅送了个非常😍surprised甜品比我地🎷🎵🎹
真喺好感动
EL Dining甜品真喺冇得输👍视觉享受😎加上味道口感幼滑，奶味好香浓，唔喺好爱甜品嘅我竟然全部吃清光😋
夜晚仲有现场Live🎵🎸🎤
Young Duo 年轻文清组合👩青蛙 & Park 👨🦰🎼每逢星期六至日 19：30-21：30🎵都会见到佢地㗎😊
另外星期五👩青蛙会连同另一位大师级Winston🎤晚餐时段玩live duo
浪漫环境🌹餐厅拥180°全维港景🌃🌠仲有现场Live🎤🎵美食美景仲有美酒相伴🍾🍷🥂红酒／白酒😍让我度过愉快晚上💜💜
要提提大家记得要《预早预订》
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