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2021-07-16
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Cordis hotel staycation package 中包括Alibi嘅三道菜晚餐٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 环境非常舒适，好有情调，坐沙发櫈都好舒服呀~ 但上菜速度真系好慢好慢好慢，净系前菜头盘等咗45分钟😞 食物质素同服务态度ok，如果唔赶时间系唔错的▧ Bespoke Coiltail 据说系得奖嘅cocktail，一入口系好橘子味道，酒味唔浓，女生都会喜欢。▧ 饭前酸种面包面包非常有惊喜，酸种面包够软但有小小烟韬口感，淡淡酸味，不错。▧ 即开时令生蚝新鲜，味道都鲜甜。▧ 红菜头香茅汤甜甜酸酸，几得意。听闻红菜头有助消化，肠胃本身唔太好嘅我即刻饮清光。▧ 油封鸭肉酱▧ 西京味噌腌海鲡鱼非常惊喜，海鲡鱼口感好有层次感，煎得表面香脆，味噌味唔会太浓啱啱好。同底下有有味嘅饭粒一齐食好夹▧ 和牛上后腰脊肉Medium熟度啱啱好，和牛上后腰脊肉唔系油脂重嘅部份，所以食到嘅口感唔系入口即溶，而系好重牛味，有口感但又够冧身。伴碟有千层薯蓉，出色。▧ 孟加里70%黑朱古力挞70% 黑朱古力够浓，觉得偏甜时，就食一口旁边嘅海盐雪芭中和味道，不错。▧ 整体course dinner份量都不会太多，如
Cordis hotel staycation package 中包括Alibi嘅三道菜晚餐٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 环境非常舒适，好有情调，坐沙发櫈都好舒服呀~ 但上菜速度真系好慢好慢好慢，净系前菜头盘等咗45分钟😞 食物质素同服务态度ok，如果唔赶时间系唔错的
▧ Bespoke Coiltail
据说系得奖嘅cocktail，一入口系好橘子味道，酒味唔浓，女生都会喜欢。
▧ 饭前酸种面包
面包非常有惊喜，酸种面包够软但有小小烟韬口感，淡淡酸味，不错。
▧ 即开时令生蚝
新鲜，味道都鲜甜。
▧ 红菜头香茅汤
甜甜酸酸，几得意。听闻红菜头有助消化，肠胃本身唔太好嘅我即刻饮清光。
▧ 油封鸭肉酱
▧ 西京味噌腌海鲡鱼
非常惊喜，海鲡鱼口感好有层次感，煎得表面香脆，味噌味唔会太浓啱啱好。同底下有有味嘅饭粒一齐食好夹
▧ 和牛上后腰脊肉
Medium熟度啱啱好，和牛上后腰脊肉唔系油脂重嘅部份，所以食到嘅口感唔系入口即溶，而系好重牛味，有口感但又够冧身。伴碟有千层薯蓉，出色。
▧ 孟加里70%黑朱古力挞70% 黑朱古力够浓，觉得偏甜时，就食一口旁边嘅海盐雪芭中和味道，不错。
▧ 整体course dinner份量都不会太多，如果系大食嘅男生就未必够饱了。环境，食物质素不错，有机会会再光顾。
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