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2023-05-28
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替T先生庆生，当然要拣返食物/味道有质素的餐厅，同时餐厅环境亦要坐得舒适，思前想后了一阵子，结果拣了<E Molto Buono>，亦一早book定位😊😊餐厅只做fine dining, by reservation… 放工后带T先生过来，佢都未估到是什么餐厅😆😆 餐厅布置都几低调，环境暗暗的但带有一点点浪漫灯光，浪漫气氛一流。我地被安排坐在𥦬边corner 位置，可以望到Time square。是日系星期一，全间餐厅得T先生和我，某程度黎讲，我地好似’包’左场咁，可以静静地食☺️📍Angelina oyster ($88 - buy 1 get 1)Special offer, buy 1 get 1 free, 要试下嘛。来自法国🇫🇷，有淡淡的海水味，口感creamy，都饱满呀。我地点了set dinner, $928/ pp, 有5个courses 。waiter 会等我地食完再逐一逐一上菜。📍自家制面包酱配意大利香草包面包酱：意大利内酱、茄子蓉酱、橄榄油黑醋面包：脆片、香草包、黑芝麻包面包烤到干身但内里软熟，配上3款酱真系好好食。首推香草包配黑醋，而脆片配意大利肉
餐厅只做fine dining, by reservation… 放工后带T先生过来，佢都未估到是什么餐厅😆😆 餐厅布置都几低调，环境暗暗的但带有一点点浪漫灯光，浪漫气氛一流。我地被安排坐在𥦬边corner 位置，可以望到Time square。
是日系星期一，全间餐厅得T先生和我，某程度黎讲，我地好似’包’左场咁，可以静静地食☺️
📍Angelina oyster ($88 - buy 1 get 1)
Special offer, buy 1 get 1 free, 要试下嘛。来自法国🇫🇷，有淡淡的海水味，口感creamy，都饱满呀。
生蚝
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我地点了set dinner, $928/ pp, 有5个courses 。waiter 会等我地食完再逐一逐一上菜。
📍自家制面包酱配意大利香草包
面包酱：意大利内酱、茄子蓉酱、橄榄油黑醋
面包：脆片、香草包、黑芝麻包
面包烤到干身但内里软熟，配上3款酱真系好好食。首推香草包配黑醋，而脆片配意大利肉酱又好令人停唔到口。面包整得好好，好惊喜，所以我地亦refill 左香草巴和脆片及意大利肉酱，好正
自家制面包酱配意大利香草包
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📍Starter - (上) 意式焗酿蕃茄 - 蕃茄内里酿著肉酱配上cheese, 而蕃茄又juicy, 调味唔错，而口感好丰富，不过有少少同我地食面包既肉酱重叠咗，但我地都like 😋
(下)西班牙红虾他他 - 有虾有西芹，配上沙律酱做成的他他，top 淋上用豉油煮成既泡泡汁铺面，略嫌豉油汁咸左啲，抢左啲味。
（上)意式焗酿蕃茄 (下) 西班牙红虾他他
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📍Soup - (上) 鲜露荀蟹肉忌廉汤 - 非常好饮， 带出阵阵蟹味，好creamy好rich, 配上面包粒好夹，冇得输，赞👍🏻
(下) 意大利杂菜汤 - 相比之下略为淡口，但有唔同蔬菜煮成，真材实材。
(上)鲜露荀蟹肉忌廉汤 (下) 意大利杂菜汤
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📍 Entree - (上) 香煎鹅肝 - 鹅肝煎得刚刚熟，creamy，入口带溶既感觉，仲有阵阵鹅油，成块法包已经吸晒，伴碟有车厘子酱，都几特别。
(下) 香脆蜗牛薯蓉球 - 新鲜炸起好够热，有点烫口，外脆内软滑，而且薯蓉调味适中⋯中间系有一只蜗牛架
(上)香煎鹅肝 (下) 香脆蜗牛薯蓉球
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📍 番石榴雪葩 - 食到中段，已经饱饱地，waiter 带来一杯番石榴雪葩，就好似及时雨咁，帮我地清下油腻感，清清口腔去品尝main course。而我几钟意呢个雪葩，好fresh
番石榴雪葩
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📍 Main course - (上) 澳洲M9 和牛肉眼扒 - T先生拣左4成熟，牛扒煎得唔错有肉味，但呢块扒既筋多左啲⋯ 伴有露荀，蕃茄仔，粟米仔。我觉得煎得几好食，T先生都食得好津津有味☺️
澳洲M9和牛肉眼扒
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(下) 香煎智利鲈鱼 - 赞 鲈鱼好大件，鱼皮煎得香脆，鱼肉煎得好嫩口，有鱼味，煎到呢个水平，系要用心有耐性地慢慢煎，不要煎得过熟而嚡口。我地食得出外脆内嫩既鲈鱼肉，令我地好惊喜，伴碟有薯蓉和蕃茄仔⋯
香煎智利鲈鱼
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📍 食完已经饱晒，waiter 为我地带来玫瑰花茶和小吃 petit four
(上) 玫瑰花茶几fresh, 饮上口好舒服。
(下) petit four - Earl grey macaroon, 榛子朱古力，raspberry 白朱古力，和蝴蝶酥。本来冇打算食，因为饱紧，但咁吸引同埋唔好浪费呀，首选榛子朱古力，其次raspberry 白朱古力，之后Earl grey macaroon
花茶 + petit four
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📍Dessert - 苹果肉桂卷 - 这是全晚最惊喜的。肉桂卷皮好脆口，而苹果肉桂调味刚好而不会过甜，两者合起来好match, 卷皮唔会因为肉桂馅而变腍变软，仲keep得好脆口。伴碟又靓，肉桂卷下铺左饼碎，伴以云呢拿雪糕一齐吃，一冻一热，口感特别，T先生对于甜品其实就好一般，但他亦极赞呢款甜品。
苹果肉桂卷配云呢拿雪糕
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餐厅知道今日主题为庆祝生日，都有为我地影了即影即有相片，亦在另一款甜品上，落happy birthday 和加一支蜡烛☺️☺️
我地用餐时间大概用左3小时，慢慢食，T先生亦好满意。餐厅虽然只得我地呢枱booking, 但绝不马虎求其，亦很有耐性解说和帮我地影相 最后，用cash 结帐有8折，这个价钱有这样的高质素, 意外地包埋场，赞如果要庆祝生日或纪念日，这里也是不错选择👍🏻😊
张贴
