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2020-02-28
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喺尖沙咀山林道嘅呢间小店，除咗比较多文宣之外，都唔系好起眼。🧐 而且一打开menu真系吓亲，因为啲名都好古灵精怪，但系估唔到食物质素真系超高。🤯门西牛魔王vs虾兵蟹将（$329）［好味度：10/10］呢一个platter有齐晒咁多款嘢食，两个人share都得。👫🏻 首先可以拣猪仔骨，炸鱼或者加钱要西冷。🤔 今次就拣咗猪仔骨，而猪仔骨真系非常之入味。😚 酱料够晒浓味，真系好有烧烤风味。🔥 一块块猪仔肉都够软腍，唔会韧，仲充满肉汁，一啲都唔干。🤤 除咗烧烤酱嘅味道，仲会带出淡淡嘅猪味，真系非常好味。😋而相信另一个highlight就系原只龙虾。🦞 原只龙虾上，而超新鲜，暗中略带海水味。🌊 而且龙虾肉鲜甜而肉质弹牙，再加上龙虾膏，又系好正。🤤除咗两个主角之外，仲有全麻皆鸡同埋炸软壳蟹。😆 至于到底咩系全麻皆鸡呢，其实即系炸芝麻鸡翼。👨🏻🏫 不过，讲起佢个menu封面就写住，「所有油炸食品均加入美味配方烹调」，真系唔系得个讲字。😆 佢嘅芝麻鸡翼系与众不同地好味，外层脆得嚟好薄，啖肉肉，再加上鸡翼肉非常之鲜甜，真系必试。👍🏻 而炸软壳
门西牛魔王vs虾兵蟹将（$329）［好味度：10/10］
呢一个platter有齐晒咁多款嘢食，两个人share都得。👫🏻 首先可以拣猪仔骨，炸鱼或者加钱要西冷。🤔 今次就拣咗猪仔骨，而猪仔骨真系非常之入味。😚 酱料够晒浓味，真系好有烧烤风味。🔥 一块块猪仔肉都够软腍，唔会韧，仲充满肉汁，一啲都唔干。🤤 除咗烧烤酱嘅味道，仲会带出淡淡嘅猪味，真系非常好味。😋
而相信另一个highlight就系原只龙虾。🦞 原只龙虾上，而超新鲜，暗中略带海水味。🌊 而且龙虾肉鲜甜而肉质弹牙，再加上龙虾膏，又系好正。🤤
门西牛魔王vs虾兵蟹将
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除咗两个主角之外，仲有全麻皆鸡同埋炸软壳蟹。😆 至于到底咩系全麻皆鸡呢，其实即系炸芝麻鸡翼。👨🏻🏫 不过，讲起佢个menu封面就写住，「所有油炸食品均加入美味配方烹调」，真系唔系得个讲字。😆 佢嘅芝麻鸡翼系与众不同地好味，外层脆得嚟好薄，啖肉肉，再加上鸡翼肉非常之鲜甜，真系必试。👍🏻 而炸软壳蟹都有丰富蟹肉同埋蟹膏，唔错。🦀 佢嘅油炸食物一啲都唔油腻，特别出色。😂
最后仲有得拣啤酒薯条或者茄汁意粉。🤓 唔好以为茄汁意粉就好马虎，食落去就知道都系心机同功夫菜。😯 menu就话意粉系「由外炒到内，再由内炒番到外」，虽然就唔知系咩意思，但应该系代表有所秘诀挂。🤣 所以佢嘅意粉唔系得茄汁嘅死甜味，而且佢炒得好似好有镬气咁。😚 而且味道亦好有层次，简直系难以言喻备。🥰
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十年三文鱼头汤（$38）［好味度：7.5/10］
三文鱼嘅汤，可能比较少听，更何况哩个系三文鱼头汤。🎣 饮落去，好似真系食咗个三文鱼头咁嘅样一样嘅味道，真系不可思议。😂 而且仲系限量供应，当时叫个阵就争啲冇晒。🥺
十年三文鱼头汤
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