影片
更多
2015-02-26
379 浏览
跟妈妈吃过了菠萝油后, 便沿著海边散散步~~中途看见多间海鲜菜馆都有提供二人海鲜餐,互相比较过后, 便决定了午饭到''金辉海鲜菜馆''享用海鲜餐。HK$418 (新年加一服务费)的二人餐,可以自选四款海鲜或面饭。1. 红烧海参冬菇海参爽口弹牙、冬菇够香, 但两者完全吸不到酱汁味;红烧酱汁与平常在大排档吃炒河的味道一样...整碟菜像极各款配料各自烚熟,再落镬兜两下上台般, 没有诚意可言。清炒白菜奉送的东西永远不要有期望,反正烚熟来吃, 当清一清肠胃。2. 蒜蓉蒸瑶柱粉丝底壳与瑶柱本身是互不相干的,总之一壳盛载两粒小瑶柱~由于瑶柱太细小, 结果蒸过火而变韧。 幸好有大量天然食材--蒜蓉够香口能挽回分数...而且粉丝配上炒香的酱油亦十分惹味~3. 姜葱炒蟹比想像中多膏, 不过炒得火喉未够, 有点点生、 带点点苦;酱汁调配很好亦惹味。由于青蛙拆蟹有障碍, 几乎妈妈一人独享。4. 清蒸海上鲜这个是最合青蛙胃口的一道,一人起码吃了大半条 ^^鱼肉嫩滑、掌握蒸的时间十分准绳!蒸鱼豉油又香, 简简单单已能带出鲜味。
跟妈妈吃过了菠萝油后, 便沿著海边散散步~~
中途看见多间海鲜菜馆都有提供二人海鲜餐,互相比较过后, 便决定了午饭到''金辉海鲜菜馆''享用海鲜餐。
HK$418 (新年加一服务费)的二人餐,可以自选四款海鲜或面饭。
1. 红烧海参冬菇海参爽口弹牙、冬菇够香, 但两者完全吸不到酱汁味;
红烧酱汁与平常在大排档吃炒河的味道一样...
整碟菜像极各款配料各自烚熟,
再落镬兜两下上台般, 没有诚意可言。
清炒白菜奉送的东西永远不要有期望,
反正烚熟来吃, 当清一清肠胃。
2. 蒜蓉蒸瑶柱粉丝底壳与瑶柱本身是互不相干的,
总之一壳盛载两粒小瑶柱~
由于瑶柱太细小, 结果蒸过火而变韧。
幸好有大量天然食材--蒜蓉够香口能挽回分数...
而且粉丝配上炒香的酱油亦十分惹味~
3. 姜葱炒蟹比想像中多膏, 不过炒得火喉未够,
有点点生、 带点点苦;
酱汁调配很好亦惹味。
由于青蛙拆蟹有障碍,
几乎妈妈一人独享。
4. 清蒸海上鲜这个是最合青蛙胃口的一道,
一人起码吃了大半条 ^^
鱼肉嫩滑、掌握蒸的时间十分准绳!
蒸鱼豉油又香, 简简单单已能带出鲜味。
张贴
