影片
更多
2015-12-02
862 浏览
这晚饭聚的姊妹，都是好吃海鲜的三八，去到佐敦找到一间完全不起眼的酒楼，海宴楼很像住宅楼宇的名称。门口放了李锦联的纸板，真是以为是他开设的酒楼。海宴楼营运方式与一般酒楼无异，早午市都是点心时段，晚市做小菜火锅。没有高贵华丽的装潢，平易近人的一般装潢设计，更令人吃得舒服自在。食客当中有很多都是操普通话的内地旅客。台面鱼汤底以野生海鱼仔淆汤，有炸腐竹、姜葱及云耳等配料跟著主角修身鲩鱼放入汤中，修身鲩鱼（先是将鲩鱼饿了几天，好等吃下时不带有泥味）。 鱼肉既结实爽口更不带有腥味，只是有太多骨而已，吃的时候要特别小心。连带鱼汤都有著诱人的鲜甜味道，跟著放下的配料，都甚有鱼鲜的余韵。车蚝卖相很像元贝的车蚝，肉质呈灯色一大颗被裙边围著，活像一位著起了伞裙的舞者。 本身可当作刺身，作为火锅配料，只需稍为灼两分钟就可以吃了。 店家细心将蚝肉预先拆起，不用费力起肉，方便的程度还需要多说嘛！灼后也没有缩水，蚝肉确实很有咬口，与元贝相比有过之而无不及，找不到半点沙粒在内，尽情享受味蕾上的畅快美味。岩门新鲜青口青口有别于平常吃到的，一般的青口，经过急冻雪藏，壳会呈现黑色，这店的青口壳会呈现深绿色，肉质亦不是死实无
门口放了李锦联的纸板，真是以为是他开设的酒楼。
海宴楼营运方式与一般酒楼无异，早午市都是点心时段，晚市做小菜火锅。
没有高贵华丽的装潢，平易近人的一般装潢设计，更令人吃得舒服自在。食客当中有很多都是操普通话的内地旅客。
台面鱼汤底以野生海鱼仔淆汤，有炸腐竹、姜葱及云耳等配料跟著主角修身鲩鱼放入汤中，修身鲩鱼（先是将鲩鱼饿了几天，好等吃下时不带有泥味）。 鱼肉既结实爽口更不带有腥味，只是有太多骨而已，吃的时候要特别小心。
连带鱼汤都有著诱人的鲜甜味道，跟著放下的配料，都甚有鱼鲜的余韵。
台面鱼汤底
$198
33 浏览
0 赞好
0 留言
台面鱼汤底
$198
57 浏览
0 赞好
0 留言
卖相很像元贝的车蚝，肉质呈灯色一大颗被裙边围著，活像一位著起了伞裙的舞者。
本身可当作刺身，作为火锅配料，只需稍为灼两分钟就可以吃了。
店家细心将蚝肉预先拆起，不用费力起肉，方便的程度还需要多说嘛！灼后也没有缩水，蚝肉确实很有咬口，与元贝相比有过之而无不及，找不到半点沙粒在内，尽情享受味蕾上的畅快美味。
车蚝
$38
73 浏览
0 赞好
0 留言
车蚝
100 浏览
0 赞好
0 留言
车蚝
$38
115 浏览
1 赞好
0 留言
车蚝
$38
26 浏览
0 赞好
0 留言
青口有别于平常吃到的，一般的青口，经过急冻雪藏，壳会呈现黑色，这店的青口壳会呈现深绿色，肉质亦不是死实无光泽的那款，闪闪发亮的，令人眼前一亮，而且同样每只都是预先去壳，不用连壳放下汤灼，味道果然与样子一样吸引，滑嫩爽甜，鲜味尽出。
岩门新鲜青口
$78
23 浏览
0 赞好
0 留言
岩门新鲜青口
28 浏览
0 赞好
0 留言
岩门新鲜青口
$78
27 浏览
0 赞好
0 留言
用上新鲜墨鱼自家打做，虽然很多食店都会自家打做食材，虽然墨鱼丸是很普通的火锅配料，却别小觑这店的墨鱼丸，特别爽滑弹牙，精妙在于从来都未曾在别家吃过的味道，就是如此不同凡响。
招牌墨鱼丸
$88
18 浏览
0 赞好
0 留言
切好每片圴称厚薄的、深红色的牛肉上碟，每片都带有筋位，咬下更富有口感，雪花满布更渗著泛泛油香，牛味十足，要火速吃下一整碟，又有任何难度可言。
手切本地肥牛
$188
16 浏览
0 赞好
0 留言
17 浏览
0 赞好
0 留言
通常吃濑尿虾都是以椒盐油炸，用作火锅配料实属少有，见到濑尿虾跳脱地在鱼缸内畅游，还在犹疑是否也点一碟来吃呢？
原来餐单写明赖尿虾是先拆壳的，又懒又爱吃的我，急不及待就点了。拆了壳的濑尿虾，肥美大只，最令人动容莫过于虾肉厚实鲜甜，仿如一下子跳进了海底世界。
鲜拆濑尿虾肉
76 浏览
1 赞好
0 留言
鲜拆濑尿虾肉
$48
24 浏览
0 赞好
0 留言
闻说海鲜是从西贡新鲜捕获回来，住在九龙的我们，不用长途跋涉走入西贡，也可尝到新鲜的海鲜，这份满足感非笔墨可以形容。
张贴
