影片
更多
2021-04-08
1510 浏览
呢间系Musea嘅餐厅系新加坡文华酒店Chatterbox嘅分店，佢嘅文华海南鸡饭、喇沙同咸蛋鸡翼都好出名😆。其实平时见佢晚市都几旺场，要排队，咁啱今日两点到唔使排队就入去食啦😚文华海南鸡饭 $128之前食过太古分店，虽然musea价钱唔同，但海南鸡嘅分店都相对多咗🤓 海南鸡保持嫰滑，被酱油麻油汁浸透，净食都有好香嘅麻油味。酱汁有三款，黑酱油浓厚适中，唔会太咸；姜蓉姜味重；辣酱就几香辣椒味，唔会太辣。油饭够香，佢唔太过肥腻。鸡清汤配豆腐同椰菜丝。白胡椒肉骨茶饭 $118一般嘅肉骨茶都系用药材为主，chatterbox 就用咗白胡椒汤底。汤底望落清清哋，但佢好浓郁，胡椒味重而唔会太辣👍🏻。肉骨茶有四大件一字骨，肥瘦适中，煮到冧晒，另外仲有豆卜(索晒啲汤😍)、金菇、蒜头。肉骨茶仲会配油炸鬼，好脆身，浸汤好正。食晒成set肉骨茶都几饱，细食嘅不妨可以叫少饭。特色咸蛋鸡翼 $78/6重口味之选😋 呢个咸蛋黄酱汁好香，几似金X鱼皮嘅咸蛋黄味。咸蛋黄酱汁好浓味，有沙沙哋质感，加上香草就更香。虽然我放耐咗先食，但鸡翼keep到暖身，无变硬。柠檬薏米水 +$10薏米水足料，你可以见到好多薏米，薏米食落
文华海南鸡饭 $128
之前食过太古分店，虽然musea价钱唔同，但海南鸡嘅分店都相对多咗🤓 海南鸡保持嫰滑，被酱油麻油汁浸透，净食都有好香嘅麻油味。酱汁有三款，黑酱油浓厚适中，唔会太咸；姜蓉姜味重；辣酱就几香辣椒味，唔会太辣。油饭够香，佢唔太过肥腻。鸡清汤配豆腐同椰菜丝。
文华海南鸡饭
$128
21 浏览
0 赞好
0 留言
白胡椒肉骨茶饭 $118
一般嘅肉骨茶都系用药材为主，chatterbox 就用咗白胡椒汤底。汤底望落清清哋，但佢好浓郁，胡椒味重而唔会太辣👍🏻。肉骨茶有四大件一字骨，肥瘦适中，煮到冧晒，另外仲有豆卜(索晒啲汤😍)、金菇、蒜头。肉骨茶仲会配油炸鬼，好脆身，浸汤好正。食晒成set肉骨茶都几饱，细食嘅不妨可以叫少饭。
白胡椒肉骨茶饭
$118
23 浏览
0 赞好
0 留言
特色咸蛋鸡翼 $78/6
重口味之选😋 呢个咸蛋黄酱汁好香，几似金X鱼皮嘅咸蛋黄味。咸蛋黄酱汁好浓味，有沙沙哋质感，加上香草就更香。虽然我放耐咗先食，但鸡翼keep到暖身，无变硬。
特色咸蛋鸡翼
$78
20 浏览
0 赞好
0 留言
柠檬薏米水 +$10
薏米水足料，你可以见到好多薏米，薏米食落又唔会太冧。味道香浓，特别系薏米味，「吉」少少柠檬汁令成杯饮品变到另一感觉☺️
荔枝锡兰茶 +$16
锡兰茶有四大粒原粒荔枝肉，好甜又好味。整体成杯饮品都唔会太甜，又有荔枝肉咬吓👍🏻
张贴
