凱豐美食坊海南雞專門店

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元朗太多好嘢食，入嚟元朗好想试吓海南鸡饭，要正宗，要平靓正，我哋今日就去到📍凯丰🫶🏻🫶🏻试吓1. 招牌无骨海南鸡饭✔️选用鲜嫩的鸡肉，经过蒸煮处理，肉质保持嫩滑多汁，口感极佳。鸡肉表面通常淋上香油，增添风味。✔️黄姜饭用鸡汤煮成，加入黄姜粉和少量的椰浆，香气扑鼻，颜色金黄，搭配鸡肉更加美味。✔️配特制的海南酱油，真系好惹味。2. 盐水加积鸭✔️鸭肉经过盐水腌制。肉质鲜美，腌制的盐味充分渗透到肉里，带有独特的风味。✔️配上姜蓉酱，提升口感。这道菜的咸香味道和鸡饭的清淡形成对比，非常开胃。3. 蜜糖鸡翼✔️鸡翼使用蜜糖、酱油及香料腌制，然后烤至金黄酥脆。蜜糖的甜味与鸡肉的鲜味相结合。✔️外皮酥脆，里面却保持嫩滑，甜中带咸，好味的小吃。4. 瓣酱豆腐✔️嫩豆腐，经过油炸，保持其滑嫩的口感。搭配的豆瓣酱，增添独特的风味。✔️咸香味道与鸡肉和鸭肉的浓郁形成了良好的平衡，整顿饭不会过于油腻。5. 上汤菜心✔️于清汤中轻煮，以保持其脆嫩的口感和鲜绿的颜色。✔️清淡而鲜美，能够中和其他菜品的油腻感，整顿饭更加清爽。这顿餐点不仅色彩丰富，口感层次分明，还兼具了肉类的鲜美和蔬菜的清新。每一道菜品都有其独特的风味。