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2005-01-08
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星期三上午去港大开会，顺手找在附近工作的旧同学吃饭。佢话有间餐厅的马拉菜唔错，天时阴阴凉，第一时间又谂起香喷喷的鸡油饭，所以两个人就来帮衬。呢度好多人，来的时侯是客满的，我们都要等一等至有位。原本是搭台的，但一有二人位走，阿叔就立即将我们转过去，招呼好好，值得一赞。今次又系菜牌都未睇就叫左海南鸡饭，旧同学就要了是日午餐的咖哩羊肉饭。再看餐牌，呢度都有一系列的马拉食品，好似都不错。海南鸡饭餐包海南鸡一碟、鸡油饭一碗及例汤，酱汁只辣汁加姜蓉，老实讲卖相不算吸引。渴口汤，是红萝卜的甜味，还隐约尝到粟米的味道，没有什么味精，真估不到这个例汤也不是一般行货水准；鸡油饭大大碗，微棕色，有鸡汤香味，吃过不错，如果能油一点就更佳，都可以说是有水准的了；海南鸡是带骨的鸡背及鸡胸部份，鸡背部份虽然无咩肉，但就是全只鸡最嫩滑的部份。所以如果全只鸡任吃，我首选不是鸡腿，也不是鸡翼，更不是鸡翼尖，是鸡背。这里的鸡肉亦嫩滑，鸡皮略肥，亦爽脆可口，都全不放过。连垫底的腌白萝卜及红萝卜也一点都不行货，酸甜有致，味道甚佳，所以这碟海南鸡，除了骨以外，是吃得碟底见光。朋友的咖哩羊肉，听佢讲都不错。埋单一百蚊找番几蚊，都算
呢度好多人，来的时侯是客满的，我们都要等一等至有位。原本是搭台的，但一有二人位走，阿叔就立即将我们转过去，招呼好好，值得一赞。今次又系菜牌都未睇就叫左海南鸡饭，旧同学就要了是日午餐的咖哩羊肉饭。再看餐牌，呢度都有一系列的马拉食品，好似都不错。
海南鸡饭餐包海南鸡一碟、鸡油饭一碗及例汤，酱汁只辣汁加姜蓉，老实讲卖相不算吸引。渴口汤，是红萝卜的甜味，还隐约尝到粟米的味道，没有什么味精，真估不到这个例汤也不是一般行货水准；鸡油饭大大碗，微棕色，有鸡汤香味，吃过不错，如果能油一点就更佳，都可以说是有水准的了；海南鸡是带骨的鸡背及鸡胸部份，鸡背部份虽然无咩肉，但就是全只鸡最嫩滑的部份。所以如果全只鸡任吃，我首选不是鸡腿，也不是鸡翼，更不是鸡翼尖，是鸡背。这里的鸡肉亦嫩滑，鸡皮略肥，亦爽脆可口，都全不放过。连垫底的腌白萝卜及红萝卜也一点都不行货，酸甜有致，味道甚佳，所以这碟海南鸡，除了骨以外，是吃得碟底见光。朋友的咖哩羊肉，听佢讲都不错。
埋单一百蚊找番几蚊，都算抵食。
虽然比较起好时的海南鸡饭，这里的鸡油饭及酱油都输了个马鼻，但例汤又羸番一局，总括而言，也是值得推介的。
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