Bistronomique

营业中

休息中

今日天气稍凉，于是计划由西区出发往东行走，打算沿着海旁欣赏维港景色。出发前首先要享受个午餐，就在坚尼地城海旁的法式餐厅Bistronomique ，唔好睇佢楼下店舖细细的，但楼上拥有无敌大海景，一边享受美食、一边欣赏海景，加上天朗气清，心情都会好起来。店员态度非常好，安排入座后便细心地讲解是日套餐精选。首先到来的是两份法包配牛油，热烘烘的十分松脆。每份套餐的前菜可四选一，今天提供是日餐汤、凯撒沙律、法式煎田鸡腿和安格斯牛肉他他。我们一行二人便选了后两者。❣️ 法式煎田鸡腿这款前菜非常有特色，大大只田鸡腿外表香煎至金黄色，略带微脆，厚肉多汁，牛油味香浓，配上幼滑薯蓉，必食之选。❣️ 安格斯牛肉他他生牛肉粒上放上生窝蛋，拌入香叶碎，与薄脆的多士一起品尝，橄榄油味道出众，带点酸辣，做前菜一流。🍗 慢煮羊膝大大只的羊膝以慢煮方式烹调，保持到肉质鲜嫩幼滑多汁，份量也大；焗薯做配菜味道竟然十分香甜，真心不错。🥩 炭烧美国顶级西冷牛扒上碟时已闻到牛扒的炭烧香气，粉红色的肉质口感香滑，牛味香浓，调味刚好。饭后要了冻柠檬茶和热咖啡各一杯，大家对这份午餐都非常满意。