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2020-01-07
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身为海女的一分子，总是离不开刺身、寿司、海鲜。发现在朗豪坊开左唔够一个月的鮨之，系Lubuds 旗下的餐厅，我食过几间，都几有质素。鮨之的日式环境装修，用上不少木材，渗透着艺术气息，以鱼为主题的立体壁画，鱼型灯也很可爱，加上规划有空间感和音乐悠扬，感觉舒适。Menu相片十分吸引。自助绿茶。文甲鱿鱼海胆寿司佐盐昆布 ($68/2件) ，鱿鱼十分弹牙，配海胆和佐盐昆布食，味道多种层次，很特别。左口鱼群边 ($38/2件)每次必点，炙过的鱼油更香，令肉质更肥美。羽太 ($58/2件)白身鱼，口感清爽。北海道牡丹虾 ($128/2件)厚肉，味道甘甜。剑鱼 ($48/2件)油脂丰富，肉质鲜美。天华葱吞拿鱼腩卷 ($58/3件)卖相精致，组合新颖，好吃。估唔到有孔雀鱼服务生为你送上食物。黑糖腐皮蟹肉沙律 ($28/1件)馅料满泻，非常满足。缟虾佐虾膏寿司 ($48/1件)，缟虾坊间少有，产量比牡丹虾、甜虾少，口感细致鲜甜，加埋虾膏，虾味极浓，推荐！
鮨之的日式环境装修，用上不少木材，渗透着艺术气息，以鱼为主题的立体壁画，鱼型灯也很可爱，加上规划有空间感和音乐悠扬，感觉舒适。
Menu相片十分吸引。
自助绿茶。
文甲鱿鱼海胆寿司佐盐昆布 ($68/2件) ，鱿鱼十分弹牙，配海胆和佐盐昆布食，味道多种层次，很特别。
左口鱼群边 ($38/2件)每次必点，炙过的鱼油更香，令肉质更肥美。
羽太 ($58/2件)白身鱼，口感清爽。
北海道牡丹虾 ($128/2件)厚肉，味道甘甜。
剑鱼 ($48/2件)油脂丰富，肉质鲜美。
天华葱吞拿鱼腩卷 ($58/3件)卖相精致，组合新颖，好吃。
估唔到有孔雀鱼服务生为你送上食物。
黑糖腐皮蟹肉沙律 ($28/1件)馅料满泻，非常满足。
缟虾佐虾膏寿司 ($48/1件)，缟虾坊间少有，产量比牡丹虾、甜虾少，口感细致鲜甜，加埋虾膏，虾味极浓，推荐！
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