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2013-08-02
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贵为本港其中一个人流最旺盛的商场, 海港城的食肆自然经常堆积人龙, 其中位于海洋中心地下的芽庄 (Nha Trang) 属情况较为严重的一家, 由于经常其门不得而入, 「柠茶」心中便有这个疑问: 「是否真的这么好吃?」是日比黄金时间早了一点到达, 因而不用等候便获安排入座, 实属惊喜。店内装潢不俗, 不过环境实在十分嘈吵, 幸好邻座不是自由人, 算是不幸中之大幸。首先被餐牌内这款手切上等牛柳河粉吸引著, 索价 $78, 比一碗标准版本牛肉河粉 ($50) 贵一半有多, 还要注明是「每日限定」, 实物来到时, 卖相令人相当失望。对这款手切上等牛柳的第一印象是: 「碎得很」, 谁不知面层的已经不算碎, 躲在底层的是更碎, 而且每「粒」牛柳的厚度极为不一, 只想像到是「手乱切」版本, 当然生熟度也不一致, 怎能品尝其「每日限定」的真正味道?不过, 这里的牛骨汤底是很赞的, 味道浓郁又鲜甜, 如果点选标准版本牛肉河粉 ($50)的话 (反正也是用同一汤底), 性价比必定大增。芽庄牛油鸡翼 ($56) 卖相不太吸引, 跟其偏浅的色择有关, 想不到味道却含浓厚的牛油味, 而且炸得香脆, 属中上水准
是日比黄金时间早了一点到达, 因而不用等候便获安排入座, 实属惊喜。店内装潢不俗, 不过环境实在十分嘈吵, 幸好邻座不是自由人, 算是不幸中之大幸。
首先被餐牌内这款手切上等牛柳河粉吸引著, 索价 $78, 比一碗标准版本牛肉河粉 ($50) 贵一半有多, 还要注明是「每日限定」, 实物来到时, 卖相令人相当失望。
对这款手切上等牛柳的第一印象是: 「碎得很」, 谁不知面层的已经不算碎, 躲在底层的是更碎, 而且每「粒」牛柳的厚度极为不一, 只想像到是「手乱切」版本, 当然生熟度也不一致, 怎能品尝其「每日限定」的真正味道?
不过, 这里的牛骨汤底是很赞的, 味道浓郁又鲜甜, 如果点选标准版本牛肉河粉 ($50)的话 (反正也是用同一汤底), 性价比必定大增。
芽庄牛油鸡翼 ($56) 卖相不太吸引, 跟其偏浅的色择有关, 想不到味道却含浓厚的牛油味, 而且炸得香脆, 属中上水准, 只略嫌油腻了一些。
又给餐牌内这款饮品的卖相吸引到。
谁不知这杯菠萝冰 ($36) 的实际样子却跟餐牌上有很大出入, 令人失望, 整体味道跟一般食店无异, 不过要赞的是这里用上的是新鲜菠萝。
进食途中遇上小插曲, 就是突然被要求调位, 这种情况于这个档次的食店实在有点不合理, 但店员却提出赠送两杯饮品给我们, 尚算是一个合理的处理方法。点选了这杯青柠檬茶, 甜酸度适中, 味道不错。这次用餐体验至少令「柠茶」明白到这里经常满座的原因, 食物水准倒是不错, 价钱却甚为相宜, 不过那过于嘈杂的环境却是再次光顾的一个考虑因素。
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