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2023-11-25
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首先必须要赞吓佢地嘅餐具🍴处理，就算系备用嘅时候都用个密实盒装住，见到已经知道对卫生方面又返咁上下要求，令人用得好安心又放心首先第一道上嘅菜就系海鲜拼盘，小编一共要咗五款唔同嘅生蚝、北海道活赤贝、车厘蚬同带子🦪Gillardeau- No.2🦪Speciales de claire - No.2🦪Cocollos - no,2🦪Josephine - No.1🦪Tarbouriech Oyster (Pinky) - No.1今次，不得不说，新鲜就真系基本野😍小编最欣赏嘅系佢地开蚝完全冇蚝壳碎，看似简单，但一啲都唔简单，至少就算去到五星级酒店🏨都唔系间间做得到。生蚝🦪嚟讲，小编今次就比较欣赏Josephine同Gillardeau。Gillardeau作为蚝王就唔多讲啦，相信有食开生蚝嘅朋友对Gillardeau 都唔会陌生㗎啦。而另一款Josephine肥美香甜得嚟仲非常爽脆。至于Cocollos有浓浓嘅海水味, Pinky 口感Creamy 得嚟味道鲜甜带淡淡嘅海水味。新鲜嘅生蚝小编都试过，但新鲜到连生蚝入边𠮶粒肌肉💪🏻都识得跳就真系好少见🦪小编今次超满足🥰🥰 当然啦，小编都建议
首先第一道上嘅菜就系海鲜拼盘，小编一共要咗五款唔同嘅生蚝、北海道活赤贝、车厘蚬同带子
🦪Gillardeau- No.2
🦪Speciales de claire - No.2
🦪Cocollos - no,2
🦪Josephine - No.1
🦪Tarbouriech Oyster (Pinky) - No.1
今次，不得不说，新鲜就真系基本野😍小编最欣赏嘅系佢地开蚝完全冇蚝壳碎，看似简单，但一啲都唔简单，至少就算去到五星级酒店🏨都唔系间间做得到。生蚝🦪嚟讲，小编今次就比较欣赏Josephine同Gillardeau。Gillardeau作为蚝王就唔多讲啦，相信有食开生蚝嘅朋友对Gillardeau 都唔会陌生㗎啦。而另一款Josephine肥美香甜得嚟仲非常爽脆。至于Cocollos有浓浓嘅海水味, Pinky 口感Creamy 得嚟味道鲜甜带淡淡嘅海水味。新鲜嘅生蚝小编都试过，但新鲜到连生蚝入边𠮶粒肌肉💪🏻都识得跳就真系好少见🦪小编今次超满足🥰🥰 当然啦，小编都建议大家去到餐厅时，问下职员有咩靓野推介！
🦪北海选活赤贝
终于🥺终于俾小编遇得返咁高质嘅赤贝，呢只赤贝色泽光亮、口感扎实爽脆，而且味道鲜甜，无论边一方面👅小编都觉得呢只质素之高，喺现今嘅香港🇭🇰系相当之难能可贵！
🦪北海道带子
北海道带子够厚身，而带子入口𠮶种鲜甜同其他海鲜又唔同，带子嘅鲜甜系喺舌尖嘅一种好突出嘅清新鲜甜味，小编有理由相信🤓，如果有甜度测试机，呢粒带子一定系今次嘅冠军🏆
🦪车厘蚬
蚬肉清甜入口嫩滑，应该系第一个品尝嘅项目，下次再点会第一个就食咗佢先🤤
🫕清酒蒜蓉煮活蚬汤
呢个蚬汤又系惊喜之作😍，上台见到只只蚬都大大只，而且个汤有清酒蒜蓉味之外，仲有淡淡嘅香草牛油香🧈，上枱嘅时候够晒热，啲大蚬大只之余成碗汤一粒沙都冇，非常之欣赏🥰
🦞龙虾忌廉意粉
首先必须讲嘅系，呢度用嚟整意粉嘅龙虾🦞小编都觉得佢系活龙虾拆虾肉出嚟煮，入口虾肉劲弹牙，而且好有龙虾🦞味，意粉creamy 得嚟又唔会好溜，每一条意粉都有充足而又唔会滴出嚟嘅忌廉汁挂喺意粉上面，真心出色👍🏻
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