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2016-05-06
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近几年 我认已做了海胆狂迷。但凡出现海胆既食物，我对眼会bling bling发光。当然新鲜好食既海胆在一般餐厅唔易食到，同埋非日式餐厅都好难会食到。今次经朋友介绍，终于同一位同样爱好海胆既友人来一试，究竟意大利菜会点样同海胆fusion? 餐厅地点系商场内，晚餐时段 人流都好旺，幸好友人先订座。建议大家晚市都预先订座啊。店内环境舒适，优雅意式风情入正题，见餐牌食物既款式并非一般意大利菜。加入左一些较新既配料，咁样为食客带黎新鲜感。亦系我觉得一个几重要既原素。新鲜感系人都钟意，但质素也不可忽视。新鲜手造pasta, 非常有诚意！凯旋沙律配烟三文鱼：个人最怕沙律菜系梅，呢个菜好新鲜，烟三文鱼不过不失。登登登登。。期待的画面出现了海胆份量恰配，味道鲜甜手造扁面又真系几弹牙，唔系现成制既口感淋芝芝。而白松露忌廉汁有点晴作用，唔会太腻，good fit😁真材实料，海胆迷唔好错过。意大利风情既海胆又真系第一次食好满足！近年 红菜头成为super food既首选，抗癌补血排毒功效不能尽诉，颜色又够抢眼。有人话红菜头会有根茎泥味，我觉得配红菜头汁配意大利饭就绝对无，仲好好食，首先饭质唔硬又一粒粒，
但凡出现海胆既食物，我对眼会bling bling发光。当然新鲜好食既海胆在一般餐厅唔易食到，同埋非日式餐厅都好难会食到。
今次经朋友介绍，终于同一位同样爱好海胆既友人来一试，究竟意大利菜会点样同海胆fusion?
餐厅地点系商场内，晚餐时段 人流都好旺，幸好友人先订座。建议大家晚市都预先订座啊。
店内环境舒适，优雅意式风情
入正题，见餐牌食物既款式并非一般意大利菜。加入左一些较新既配料，咁样为食客带黎新鲜感。亦系我觉得一个几重要既原素。新鲜感系人都钟意，但质素也不可忽视。
新鲜手造pasta, 非常有诚意！
凯旋沙律配烟三文鱼：个人最怕沙律菜系梅，呢个菜好新鲜，烟三文鱼不过不失。
凯萨沙律配烟三文鱼
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海胆份量恰配，味道鲜甜
手造扁面又真系几弹牙，唔系现成制既口感淋芝芝。
而白松露忌廉汁有点晴作用，唔会太腻，good fit😁
海胆扁面配白松露忌廉汁
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海胆扁面配白松露忌廉汁
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带子红菜头意大利饭
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香煎带子大大粒，煎得岩岩好，唔会变un.呢个饭清新又健康，意大利饭再唔系得creamy咁单调。大推！
带子红菜头意大利饭
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系咁繁忙既一天之后，补充返丰富营养，为健康加分！
菜式有心思诚意既意大利餐厅，我会推介俾大家，Re姐推介指数：
唯一缺点：海胆扁面 我地等了差唔多25分钟以上，要吹几次先到，唔知系咪太多人叫既关系。希望餐厅会留意改善！
张贴
