影片
更多
2021-05-01
3483 浏览
就冲着这个口感丰富的海胆carbonara意面，我决定要重新开张我的food blog~这家店叫westwood carvery, 位于兰桂坊和安里2号。店面很小，只有10桌不到，像是个气氛比较温馨的family restaurant兼pub，主要是偏美式的西餐（并且有Samuel Adams啤酒供应～）我们点的是几个招牌菜：calamari, prime rib, sea urchin carbonara, apple crumble with ice cream。其中prime rib和海胆carbonara都让人觉得眼前一亮：prime rib推荐的是medium rare，但据说是slow cooked，所以并没有觉得“生”过头，而是嫩得恰到好处，配的gravy也是鲜而不腻；海胆意面是多年以后再次吃到了，涌现出了许多回忆（主要是在美国和日本吃的），可能用的是很上乘的海胆（具体产地忘记问了…），再加上carbonara的做法，觉得口感特别浓厚（不过没有到腻的程度），真的是连最后碗里剩下的酱汁都不舍得放弃，如果这时候给几片面包蘸着吃就更好啦！唯一美中不足的是加了一些培根碎，可能因为
这家店叫westwood carvery, 位于兰桂坊和安里2号。店面很小，只有10桌不到，像是个气氛比较温馨的family restaurant兼pub，主要是偏美式的西餐（并且有Samuel Adams啤酒供应～）
我们点的是几个招牌菜：calamari, prime rib, sea urchin carbonara, apple crumble with ice cream。其中prime rib和海胆carbonara都让人觉得眼前一亮：prime rib推荐的是medium rare，但据说是slow cooked，所以并没有觉得“生”过头，而是嫩得恰到好处，配的gravy也是鲜而不腻；海胆意面是多年以后再次吃到了，涌现出了许多回忆（主要是在美国和日本吃的），可能用的是很上乘的海胆（具体产地忘记问了…），再加上carbonara的做法，觉得口感特别浓厚（不过没有到腻的程度），真的是连最后碗里剩下的酱汁都不舍得放弃，如果这时候给几片面包蘸着吃就更好啦！唯一美中不足的是加了一些培根碎，可能因为是carbonara所以加了，但是我觉得有点喧宾夺主。除了这两道让人惊喜的菜以外，calamari也是外皮很酥脆（好多地方的calamari外皮是软趴趴的，口感不好），Apple crumble味道也不错。
想起海胆是一种自己吃了几次才习惯的食物，在英语里这个叫做acquired taste。最近在工作上也有很多需要习惯的地方，希望这些终有一天可以成为acquired taste吧～
结尾总结是，这家店真的很不错，推荐大家去吃😋（唯一的缺点是，每个单品价钱都不便宜，不过我想应该是用料很好啦，物有所值）
美式西餐
39 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
