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2019-05-30
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之前系网上见到这间餐厅的报道,见到佢既海胆芝士龙虾好似好吸引,所以便相约朋友黎试试。餐厅位置近柯士甸站,但在佐敦行过去都唔系好远!餐厅不算很大,有Bar 枱同普通枱的位置,而且环境几有日本餐厅的感觉。这里的套餐唔驶一定要两个人都点,可再散叫,这样两个人可试更多不同食物。我们点了海胆焗原只龙虾北海道帆立贝海鲜套餐($780/位),这个套餐包括了沙律、刺身、龙虾、帆立贝、鳗鱼、炒饭、汤、杂菇同埋甜品。烟熏鸭胸沙律盛合,沙律菜用上芝麻酱拌匀,鸭胸唔会好咸,整个沙律很开胃。刺身包括有牡丹虾、三文鱼和北寄贝,牡丹虾差不多跟手掌一样大,多虾膏,而且鲜甜。招牌脆皮煎鳗鱼,好似系香港我会中意食鳗鱼,这里的鳗鱼煎到卜卜脆,好香口!铁板海胆酱芝士焗原只龙虾,好耐冇食过芝士龙虾啦,仲要有海胆酱十分正。龙虾肉鲜甜弹牙,加上海胆酱和芝士提鲜,而且好多肉,十分惹味!S2铁板纸包蚬汤,这个汤很创新,用上了一张纸包住汤,上菜时店员会帮忙剪开袋子,汤够热而且闻到阵阵蚬肉味,汤很鲜甜!我们还单点了一些食物!蟹粉甲罗烧海胆杯($188),平时食甲罗烧,大多数只有数粒三文鱼籽,但这里不但有劲多三文鱼籽,还有海葡萄和海胆,4款
我们点了海胆焗原只龙虾北海道帆立贝海鲜套餐($780/位),这个套餐包括了沙律、刺身、龙虾、帆立贝、鳗鱼、炒饭、汤、杂菇同埋甜品。 烟熏鸭胸沙律盛合,沙律菜用上芝麻酱拌匀,鸭胸唔会好咸,整个沙律很开胃。
刺身包括有牡丹虾、三文鱼和北寄贝,牡丹虾差不多跟手掌一样大,多虾膏,而且鲜甜。
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S2铁板纸包蚬汤,这个汤很创新,用上了一张纸包住汤,上菜时店员会帮忙剪开袋子,汤够热而且闻到阵阵蚬肉味,汤很鲜甜!
我们还单点了一些食物!
$188
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$118
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总括黎讲,这里的食物即叫即制,如果下次能够坐bar枱睇住师傅的制作过程会更加开心!
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