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2023-01-27
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位于铜锣湾嘅UIAKAYA 以海胆料理作主打，炮制出多款精致同特别的料理，除咗有海胆撩你之外，仲有寿司、串烧、甜品、饮品等餐厅即系楼底好高所以空间感好好，有室内同室外嘅位置，露台位有只无面男公仔一睇就知打卡位啦～～🔸竹炭面包配海胆酱 $38竹炭面包呢家唔算小见，配合理海胆酱就未试过呀🤤个海胆酱超级正呀😻 好浓烈既海胆味又唔稀的🔸生蚝Set 🦪 $348有5款不同国家既生蚝，每款都肥美新鲜，有佢哋独特嘅海水味🤤西班牙🇪🇸 银堡加拿大 🇨🇦 Gailiano日本 🇯🇵 日之雪花法国🇫🇷 圣马田爱尔兰 🇮🇪 路易费莎🔸日本活赤贝刺身 （原只）$128看看赤贝的光泽就知道很新鲜喔！食落肉质爽厚，鲜味十足😍🔸海胆炸豆腐 $188用了清酒杯放了每粒海胆炸豆腐 ，好精致🤩海胆好新鲜，份量都好多 唔系得小小👍🏽豆腐入面都好似有海胆味一样，好似注入左入面咁！🔸海胆雪糕 $68最后这个海胆雪糕作一个完美的句号见到有海胆雪糕其实都有啲十五十六食唔食好🙈海胆系好正，但做甜品就唔知会点样呢😂食落好香又带点海胆嘅咸味，将雪糕放喺用日本米造成的米饼上食都得😆
餐厅即系楼底好高所以空间感好好，有室内同室外嘅位置，露台位有只无面男公仔一睇就知打卡位啦～～
🔸竹炭面包配海胆酱 $38
竹炭面包呢家唔算小见，配合理海胆酱就未试过呀🤤
个海胆酱超级正呀😻 好浓烈既海胆味又唔稀的
🔸生蚝Set 🦪 $348
有5款不同国家既生蚝，每款都肥美新鲜，有佢哋独特嘅海水味🤤
西班牙🇪🇸 银堡
加拿大 🇨🇦 Gailiano
日本 🇯🇵 日之雪花
法国🇫🇷 圣马田
爱尔兰 🇮🇪 路易费莎
🔸日本活赤贝刺身 （原只）$128
看看赤贝的光泽就知道很新鲜喔！
食落肉质爽厚，鲜味十足😍
🔸海胆炸豆腐 $188
用了清酒杯放了每粒海胆炸豆腐 ，好精致🤩
海胆好新鲜，份量都好多 唔系得小小👍🏽
豆腐入面都好似有海胆味一样，好似注入左入面咁！
🔸海胆雪糕 $68
最后这个海胆雪糕作一个完美的句号
见到有海胆雪糕其实都有啲十五十六食唔食好🙈
海胆系好正，但做甜品就唔知会点样呢😂
食落好香又带点海胆嘅咸味，将雪糕放喺用日本米造成的米饼上食都得😆
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