海膽仔

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新蒲岗海胆仔，我同朋友都好最钟意，一谂起想食日本野同鱼生刺身，海胆仔系头号选择，食物质素每次都keep倒，非常新鲜，尤其系招牌 海胆，当然试必点啦😋。首先是海胆三色丼，一小盘嘅海胆，成色非常靓，色泽金黄，食欲大增！里面仲有吞拿鱼蓉同三文鱼子，味道非常鲜甜，配住紫菜一啖食落去真系好满足！朋友食嘅刺身定食，这个菜色里有赤虾、三文鱼、北寄贝和吞拿鱼。每一种刺身都非常新鲜，肉质鲜嫩，入口即化。尤其是赤虾和北寄贝的鲜味更是让我惊艳，吃了之后嘴里还留有淡淡的海水味。最后是倍化带子吞海胆，佢其实系炙烧的带子包著海胆。带子的肉质非常软嫩，经过炙烧后散发出淡淡的焦香味，再加上海胆的鲜美味道，口感更加丰富！好有创意必食！