豊勝手丼 (已搬遷) 新店位置

相约家人到铜锣湾食日本料理，这家食店装修平实，位于百达中心，店员安排座位，并介绍成为VIP于生日月份会有刺身一份。我选择了敖沢云丹丼，是赤虾，韩国原板海胆，日本海胆和碎葱吞拿鱼腩，是餐嘅招牌食分品之一。赤虾很大只，成三吋长，虾肉十分鲜美爽甜。原板韩国海胆，色泽橙黄，海水味较浓，有咸香，好味。日本海胆色泽淡1黄，相对海水味较淡，但颇鲜甜香滑，入口即溶，有咸蛋黄般回甘，两种海胆各具特色。碎葱吞拿鱼腩饭清香嫩滑，正宗日本米饭，暖滑可口，份量十足，好一顿满意嘅午餐。