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2018-07-01
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其实中环有很多日本菜小店,都比较少人介绍!今次走入石板街,无意中找来一间「隐世日本餐馆」,特色是什么东东? 海胆!先来一个十层海胆杯,听起来都想食呀!整杯海胆杯布满肥美的海胆,虽然不是我们吃过最好的海胆,但胜在量够多,加上不同的海鲜配搭,味道丰富,很少有日本餐馆提供这种美食体验呀!此外,还有三文鱼夹饼创作寿司,师傅首先将饼干焗脆,再用油纸印走表面的多余油脂,再夹入三文鱼寿司两旁。入口脆卜卜的饼干,配合爽甜的三文鱼,一试难忘是真的!最后,必试自制的海胆雪糕,雪糕每日新鲜制造,雪糕以牛奶和海胆混合制作,并在上碟时,多加一块海胆在雪糕顶上,整个味道,除了海胆味,都是海胆味!
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