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2017-02-09
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应该贬自己跟不上潮流，总是慢人一拍；还是褒扬不随波逐流，只跟随自己心意？ 激烈火锅夜，为著饭后甜品来到海记，既为「合桃坊」，核桃甜品当然最为保险 但最近见芋圆掘起，店家则以此联合紫薯热潮，推出了一系列紫薯芋圆配搭 在Facebook及Instagram等网络平台上疯传不在话下，连身边的友人也纷纷响应 加上已经尝过其核桃糊出品，来点新意，或者是破地狱，应该几好玩 九龙城分店店面算大，不过人手明显不足，只见一位男士疲于奔命的样子 我们刚好坐在厨房对出的圆枱位，眺望进去，仅有一位呀姨忙著制作甜品 店内没有多少食客，大概三分一满，大部分都嗌外卖，门外聚集了约十人 我们选了一会便打算下单，怎料叫唤三四次都只得到点头示意 其后有一两枱客进店打算下单都失败而回，也有的看了两眼就过门不入，Balking, Reneging 若求保险安全度过甜品时间，仍可以点腐竹糖水和黑芝麻豆花等在舒适圈中的款式 紫薯蓉芋圆西米露 $26卖相看图自己判断，在此就不想多讲 芋圆、蕃薯圆及紫薯圆量甚多，粒粒软弹，烟韧富糯感，不过味道偏淡不分明 紫薯蓉大球紥实无花假，不会太甜太腻口，可惜青味重，宁愿不加 至于西米露稀身
激烈火锅夜，为著饭后甜品来到海记，既为「合桃坊」，核桃甜品当然最为保险
但最近见芋圆掘起，店家则以此联合紫薯热潮，推出了一系列紫薯芋圆配搭
在Facebook及Instagram等网络平台上疯传不在话下，连身边的友人也纷纷响应
加上已经尝过其核桃糊出品，来点新意，或者是破地狱，应该几好玩
九龙城分店店面算大，不过人手明显不足，只见一位男士疲于奔命的样子我们刚好坐在厨房对出的圆枱位，眺望进去，仅有一位呀姨忙著制作甜品
店内没有多少食客，大概三分一满，大部分都嗌外卖，门外聚集了约十人
我们选了一会便打算下单，怎料叫唤三四次都只得到点头示意
其后有一两枱客进店打算下单都失败而回，也有的看了两眼就过门不入，Balking, Reneging
若求保险安全度过甜品时间，仍可以点腐竹糖水和黑芝麻豆花等在舒适圈中的款式
紫薯蓉芋圆西米露 $26卖相看图自己判断，在此就不想多讲芋圆、蕃薯圆及紫薯圆量甚多，粒粒软弹，烟韧富糯感，不过味道偏淡不分明
紫薯蓉大球紥实无花假，不会太甜太腻口，可惜青味重，宁愿不加
至于西米露稀身本来颇清淡，西米晶莹剔透腍绵不烂，配搭不突兀，但微暖，应更凉爽
喜欢冰品的友人就选了紫薯蓉芋圆配香芋雪乐沙 $32，骤看配搭不算伏芋圆、蕃薯圆、紫薯圆及紫薯蓉等不再重提，因为食味质感同出一辙
香芋雪乐沙与平常吃的芋头味雪糕相似，质感为冰沙，但浅尝辄止，不知道整体细致与否
为求减低伏感，我们从紫薯芋圆系列中精选这两款一尝，结论是Edible．半劣食
虽说丸子弹牙好嚼，而且甚为足料，纯粹以量比价都几抵
但思及芋圆及其他丸子几乎淡而无味，紫薯蓉青味又很重，主角本来已经战力不足
若然我们选配椰汁凉粉、红豆沙、蕃薯糖水或豆腐花……不想想像下去
去海记，还是点碗沙沙合桃糊就算吧，唔好FF太多。
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